რატომ უნდა დაველოდოთ საახალწლოდ ჯანსაღი ჭამა და ჯანსაღი ცხოვრების წესი? გამოჯანმრთელდა წელიწადში ჯანსაღი ჭამა და ბურთი წვეთები. ეს საახალწლო, ემსახურება appetizer, რომელიც გემრიელი, წებოვანა თავისუფალი, და მსუბუქია მხარეს ჯანსაღი ცვლილება ტემპით ამ საკურორტო სეზონის.
ცზაციკი არის ბერძნული სოუსი ტრადიციულად დაწყვილებული ან შემწვარი ხორცით, ან გულიანი დიპლორით, ერთად veggies და crusty პური.
მიუხედავად იმისა, ჯანმრთელი, tzatziki არ skimp გემოს. სქელი და ნაღებისგან დაძაბული ბერძენი იოგურტიდან გაცივებული, გახეხილი კიტრიდან, ზისტი დაქუცმაცებული ნიორიდან და წითელი ღვინის ძვირფასეულობა. ეს არის უგემრიელესი გემოვნური კერძი გულწრფელი საკმარისი ტექსტურით, რათა ისარგებლოს წებოვანა თავისუფალი კრეკერით, ჩიპი, პური და ახალი ბოსტნეულით.
მიუხედავად იმისა, რომ tzatziki ადვილად დასვა ერთად, დრო არის საჭირო, რათა შეიქმნას ჭეშმარიტად flavorful tzatziki. კიტრი მყისიერად გახეხილია ყუთში, რომელიც საჭიროა გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოციზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა თავიდან იქნას აცილებული მაქსიმალურად ტენიანი და თხევადი. ამის გაკეთება თავიდან აიცილებს წყლიანი, რძის ტასტაკის შექმნას. არავის სურს ეს! მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელი მსახურობდა მას შემდეგ, რაც მზადდება, tzatziki გემოვნების საუკეთესო თუ ინახება ღამით დაუშვას არომატს, განსაკუთრებით ნიორი, რომ ნამდვილად meld და გახსნას.
ცზაციკი არის საუკეთესო მსახურობდა crunchy, ახალი crudité ან თბილი დაჭრილი წებოვანა თავისუფალი pita პური. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიდევ ერთი ფუტკრის თავისუფალი ფქვილი, რომელიც ამ სქელი, ჯანსაღი და ჯანსაღი დატბორვის სოუსით.
ადრე ემსახურება, garnish tzatziki ერთად snippet ახალი კამა ან დაჭრილი ოხრახუში და drizzle დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. ნახეთ, როგორც ბუნებრივად წებოვანა თავისუფალი დიპლორი სწრაფად გაქრება!
რა გჭირდებათ
- 16 oz უცხიმო ბერძნული იოგურტი (მე მიყვარს FAGE გამოყენებით)
- 1 ინგლისური კიტრი (unpeeled და გახეხილი)
- 2 სტადიის ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- 1 სტადიის წითელი ღვინო ძმარი
- 2 კბილი ნიორი (გაანადგურა)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი დიდი unpeeled ინგლისური კიტრი ერთად ყუთი grater. მოაწყოს კიტრი shreds on ქაღალდის პირსახოცი მითითებული მეტი colander. გაახარეთ ზღვის მარილის პიქჩით. მოდით იჯდეს სანიაღვრე 3-4 საათი, შეცვლის ქაღალდის პირსახოცი შუა ნაწილამდე იყვნენ, აღმოფხვრას იმდენი სითხე და ტენიანობის რაც შეიძლება.
- საშუალო ზომის შერევით თასში გაერთიანდება იოგურტი, ზეითუნის ზეთი, ძმარი, დაქუცმაცებული ნიორი და მარილი და პილპილი. Whisk ერთად გაერთიანდება. სანიშნეს კიტრი shreds და აურიეთ კარგად.
- Refrigerate tzatziki in airtight კონტეინერი ღამით (ეს გემოვნების საუკეთესო მომდევნო დღეს).
- ემსახურება წებოვანა თავისუფალი პურის, კრეკერი, ან ახალი veggies.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები, რათა დაამტკიცოს პროდუქტი წებოვანა თავისუფალი. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 114 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 61 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 6 გ |