არაფერია უკეთესი, ვიდრე თბილი ვაშლის ხახუნის საწინააღმდეგოდ, ხოლო ვაშლის კრეფა მშვენიერ შემოდგომის შუადღეს. მაგრამ თუ ვერ მიიღებთ ადგილობრივი ვაშლის ბაღი, შეგიძლიათ მხოლოდ თბილი და crispy fritters სახლში! ისინი მარტივი და decadent ვაშლის საუზმე ან შუადღისას snack!
Batter ძალიან მარტივია, რათა და მოდის ერთად ასე სწრაფად! Frying არ უნდა იყოს დაშინებას არც! უბრალოდ გამოიყენეთ მძიმე ქვედა ბანერი და Candy თერმომეტრი იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ მჭიდრო თვალის ტემპერატურა! მე მიყვარს კამათელი ვაშლი ცოტა უფრო დიდი მხარეს ისე, რომ თქვენ მიიღებთ სასიამოვნო ვაშლს ვაშლის ყოველ ჯერზე, როცა კბილებს არღვევს! თქვენ შეიძლება ურჩევნია პატარა კამათელი, ან shred ვაშლის. არჩევანი შენზეა! დარწმუნდით, რომ ახლად შემწვარი ხახუნები დარიჩინის შაქარი და ზევით პატარა შაქრის ფხვნილით კარგი ზომისთვის!
ისინი საუკეთესოდ იყვნენ თბილი და სავსე ნავთობიდან. თუკი მათ სუნთქვა უფრო დიდხანს ინარჩუნებთ, თბება ღუმელში (დაახლოებით 200 გრადუსი). ასევე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ გემრიელი ვაშლის ხბოსთან ერთად ვაშლის სიდრითა სიმინდის მაგარი ჭიქით!
ეს რეცეპტი ადაპტირებული იყო ჯო კუკისგან!
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2/3 ჭიქა შაქარი
- 2 teaspoons დარიჩინი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 2 კვერცხი
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1 ჭიქა რძე
- 3 საშუალო ვაშლი (peeled, cored და diced)
- 1 კვარცი კანოლის ზეთი (ამისთვის frying)
- Garnish: დარიჩინის შაქრის topping
- Garnish: confectioners შაქრის dusting
როგორ ჩადება იგი
- Whisk ერთად ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და შაქარი საშუალო ზომის თასი.
- გაზომვის ჭიქაში, whisk ერთად რძე, მდნარი კარაქი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი.
- ნელა აურიეთ სველი ნარევი მშრალი ნარევი სანამ ნარევი მთლიანად moistened. ნაზად აურიეთ დაჭრილი ვაშლი.
- სითბოს კანოლის ზეთი 375 F. გამოყენებით ქუქი Scoop ან teaspoons, ვარდნა batter შევიდა ცხელი ზეთი. გამოიყენეთ slotted კოვზი, რათა გადაიხადოს ისინი დაახლოებით ერთი წუთით. საზ სანამ ოქროს ყავისფერი. დარწმუნდით, რომ რეგულირება სითბოს შენარჩუნება მას 375 F, ამ გზით fritters იქნება საზ ყველა გზა!
- გამოიყენეთ slotted კოვზი ამოიღონ fritters ცხელ ნავთობისა და ადგილი ქაღალდის პირსახოცი გაფორმებულია ფირფიტა. როგორც კი ისინი ოდნავ გაცივდა, სწრაფად გააფართოვოს მათ დარიჩინის შაქარი. გამეორება დანარჩენი batter. თიხის ფხვნილები შაქრის ფხვნილით. დარწმუნდით, რომ ისიამოვნე მათ თბილი!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 207 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 31 მგ |
| ნატრიუმი | 157 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |