ტკბილი კარტოფილი ამ plump ფორთოხლის dumplings ცოტა ტკბილი და სავსე ანტიოქსიდანტები. ემსახურეთ მათ, როგორც თქვენ სხვა გნოჩო ტკბილი კარტოფილის გნოჩკი განსაკუთრებით გემრიელია ყავისფერი კარაქით და სოუზისგან, ან კრემის სოუსით, რომელსაც უამრავი პარმეზანს ყველი აქვს. ვეძებთ რეგულარული კარტოფილის გნოჩის ნაცვლად? ნახეთ როგორ გაატაროთ კარტოფილო გნოჩკი .
ტკბილი კარტოფილის გულისტური ტექსტურა ნიშნავს ამ გნოჩის გაკეთებას ყველაფერის ფქვილის გამოყენებით ან დამატებითი ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით, მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილით. არჩევანი შენზეა!
ეს რეცეპტი ქმნის უამრავ გნოჩას. ნებისმიერ დამატებით შეიძლება ჩაიდოს საცხობი ფურცელი, გაყინული და გადაეცემა resealable პლასტიკური ჩანთა და ინახება გაყინული ექვსი თვის განმავლობაში.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი
- 1 სუფრის მარილი მარილი (სამზარეულოს წყალი)
- 21/2 ჭიქა მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი ან ყველაფრის ფქვილი, ასევე მეტი მოძრავი და ჩამოყალიბებაში
- 1 დიდი კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- კანი ტკბილი კარტოფილი და დაჭრილი მათ დიდი, ანალოგიურად ზომის მოცულობით. განათავსეთ ტკბილი კარტოფილი ცალი დიდი ბანკში და დაფარავს წყლით. დაამატეთ მარილი და მოვხარშოთ. საზ სანამ ტკბილი კარტოფილი ტენდერი. სანიაღვრე მათ კარგად და დაბრუნდეს ტკბილი კარტოფილის მოცულობით ცარიელი ცხელ ქოთანში. შეარყევი მათ ცოტა მათგანში, რათა დაეხმარონ მათში ჭარბი წყლის ამონახსნას.
- Mash ტკბილი კარტოფილი საფუძვლიანად. სწრაფი გზა ამის გაკეთება არის დააყენებს მათ მეშვეობით მდიდარი, თუ თქვენ გაქვთ ერთი. მაგრამ დიდი ჩანგალი ან კარტოფილის masher მუშაობა, ძალიან.
- აურიეთ 1/2 ჭიქა ფქვილში, სანამ ცომი ფორმები. თქვენ შეიძლება ან არ გვჭირდება ფინალური 1/2 ჭიქა. ცომი ძალიან რბილი იქნება.
- მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხარშოთ. დავამატოთ კოვზი, რომელიც მდუღარე წყალში გადაიზარდა, აურიეთ და მოაწყეთ საზრიანად, სანამ ის ზედაპირზე მიედინება და შემდეგ კიდევ 30 წამში შეუკეთოთ. გამოიყენეთ slotted კოვზი ამოიღონ dumpling ნიმუში. თუ ერთად ჩატარებდით, გააგრძელე რეცეპტი კვერცხის გარეშე. თუ ის დაიშალა, კვერცხში აურიეთ: თავდაპირველად, ცომი გაიქცევა და ყველა ჩანდა დაკარგა, შეინარჩუნე გაღიზიანება - ცომი ერთად დაბრუნდება. თუ კვერცხის დამატებით ცომი საშინლად სველია, აურიეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი.
- დაიყოს ცომი ოთხ კი სექციები. ერთ დროს მუშაობა, ცომი ცომი კარგად floured ზედაპირზე და როლი შევიდა 1-inch- სქელი გველი. დაჭრილი 1/2-inch ცალი და ადგილი floured საცხობი ფურცელი. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი.
შენიშვნა: ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ გაყინოთ ნებისმიერი gnocchi თქვენ არ აპირებთ გამოიყენოს იმავე დღეს. საზ გაყინული gnocchi ისევე, როგორც ახალი- ისინი მხოლოდ ცოტა ხნით ათწილადი ზედა სამზარეულო wa ter.
- საზამქიმები, როგორც ეს აღწერილია ნიმუშზე ზემოთ, დამარილებული წყალი , რომელიც ფრთხილად არ არის გულშემატკივართა ქოთანში და გაქირავების მათ საზ დაახლოებით 30 წამის შემდეგ ისინი float ზედაპირზე. მუშაობა batches და შეინახეთ მოხარშული gnocchi tossed ცოტა კარაქი თბილი ღუმელი ხოლო თქვენ საზ დარჩენილი gnocchi . ემსახურება კარაქით და პარმეზანს, ყავისფერი და კვერცხი , ეს რეცეპტი ბეკონით და რიკოტით ან თქვენი საყვარელი პასტა სოუსით .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 189 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 113 მგ |
| ნატრიუმი | 1,136 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 7 გ |