ეს მარტივი portobello სოკოს რეცეპტი შეიძლება მსახურობდა მრავალჯერადი გზები. ეს შეიძლება იყოს მსახურობდა მხარეს კერძი ან appetizer, მაგრამ ისინი შეიძლება grilled ვადამდე და დასძინა, რომ სუპები და stews. შემწვარი არომატი უნაკლო ხარისხით დაამატებთ უმეტეს სახლში მოხარშულ კერძებს.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი (450 გ) მთელი portobello სოკო
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) კარაქი, მდნარი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) დაჭრილი
- ახალი chives
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ შავი პილპილი)
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილის. ამოღება ფუძეთა და დაიბანეთ სოკო. მშრალი
- კომბინირებული კარაქი, ნიორი, მარილი და პილპილი პატარა შერევით თასიში.
- ფუნჯი ნარევი სოკოს caps. ადგილი გრილზე და საზრდოზე საშუალო სითბოს 8 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი ერთხელ.
- ამოღება სითბო და დაბრუნება ერთად დაჭრილი chives. თუ წინ აღვზარდი, სოკოთი გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე (დაახლოებით 10-15 წუთი) და ჰაერის კონტეინერში.
მაცივარში 3 დღის განმავლობაში შეინახეთ მაცივარში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 220 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 41 მგ |
| ნატრიუმი | 592 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |