Მინიშნებები ბეტა უკეთესი წებოვანა თავისუფალი პური

პურის ხელნაკეთი პიგმენტური პურის გარეშე, პლანეტის თითქმის ჯადოსნური საცხობი თვისებების გარეშე, შეიძლება რთული იყოს, მაგრამ ნამდვილად შესაძლებელია.

აქ არის რამოდენიმე პრაქტიკული რჩევები, რათა დაგეხმაროთ უკეთესი წებოვანა თავისუფალი პურით .

მუშაობა ოთახის ტემპერატურის ინგრედიენტებით

საფუარი უყვარს თბილი გარემო და პური გაიზრდება უფრო სწრაფად და მთლიანად, როდესაც ინგრედიენტები ოთახის ტემპერატურაზეა, ვიდრე ცივი. წებოვანა თავისუფალი ფქვილი ხშირად ინახება მაცივარში ან საყინულეში.

გაცივებული ინგრედიენტების გამოყენება მნიშვნელოვნად აჭმევენ საფუვრებს პურის საფარში.

მოსახერხებელი საშუალება, რათა გაცივდეს ფქვილი ოთახის ტემპერატურაზე, გაატაროთ ფქვილი (ებ) თქვენი რეცეპტისთვის და ჩაყარეთ თასში წინა ღამით. დამამშვიდებელი ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხი და რძე, მითითებული კონტრ დაახლოებით 2 საათით ადრე მომზადება თქვენი რეცეპტი.

გამოიყენეთ G მარცვლოვანი თავისუფალი ფქვილი, რომელიც მზადდება მაღალი ცილოვანი ფქვილით

პურის მსგავსად ხორბლის მსგავსად, წებოვანი თავისუფალი ფქვილის მაღალი ცილის შემცველობა დაემატება სტრუქტურას და არომატს. სორგო, წიწაკა, ამარანათი, ჩაი, წვრილფეხა რქოსანი შვრია და წიწიბურა ყველა უფრო ცილოვანია, ვიდრე ბრინჯი ფქვილი.

• როგორ გამოვიყენოთ უძველესი მარცვლეული წებოვანა თავისუფალი რეცეპტებით
• წებოვანა თავისუფალი / რძის უფასო მაღალი პროტეინი წებოვანა თავისუფალი ფქვილი ნაზავია

გაზომეთ წებოვანა თავისუფალი Flours და იწყებს მარჯვენა გზა

ეს შეიძლება ჟღერდეს ტრივიალური სუბიექტის მსგავსად, მაგრამ არსებობს სწორი გზა და არასწორი გზა ფქვილის შესაფასებლად. როგორ შეაფასოთ თქვენი წებოვანა თავისუფალი ფქვილი და სახამებელი შეიძლება გავლენა იქონიოს თქვენი წებოვანა თავისუფალი სამზარეულო შედეგების, უკეთესი ან უარესი. ეტაპობრივად გზამკვლევი - როგორ გავზომოთ წებოვანა თავისუფალი ფქვილი მარჯვენა გზა

შეხედეთ Bread რეცეპტები რომ მოვუწოდებთ კვერცხები

კვერცხები არის ბუნებრივი ლაზერი, რომელიც ხელს უწყობს პურის ზრდას და მოცულობას. კვერცხი ასევე დაამატეთ ტენიანობას, არომატს და ცილაზე წვრილფეხა პურის რეცეპტებს.

5. შემცვლელი კარბონატული წყალი ან წებოვანა თავისუფალი ლუდი წყლის წებოვანა თავისუფალი პურის რეცეპტები

კარბონატული სითხეები შეიცავენ ნახშირორჟანგის ბუშტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ პურის პურებს.

წებოვანა თავისუფალი ლუდი აქვს დამატებითი სარგებელი დასძინა არომატი პური რეცეპტები.

• მაღალი Protein საუზმე პურის მომზადებული გაზიანი წყალი
• წებოვანა-უფასო როზმარინი კაკლის პური მზადდება გაზიანი წყალი ან წებოვანა-უფასო ლუდი

სანიშნეს 1/8 ჩაის კოვზი ფხვნილი ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C) მშრალი ინგრედიენტები

საფუარი აყვავება მჟავე გარემოში, რაც ხელს უწყობს თქვენი მოცულობის უკეთეს მოცულობას. ასკორბინის მჟავა ასევე მოქმედებს როგორც ბუნებრივი კონსერვატივა, იზრდება თქვენი პურის შელფის სიცოცხლე. ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიების უმრავლესობა ფხვნილის ასკორბინის მჟავას ყიდის.

სანიშნეს 1 სუფრის მაიონეზი რომ წებოვანა თავისუფალი პური რეცეპტები

Connie Sarros იყენებს ამ ინგრედიენტს პურის რეცეპტებში ნაპოვნი მისი შესანიშნავი წებოვანა თავისუფალი cookbook , ხორბლის თავისუფალი, წებოვანა თავისუფალი შემცირებული- Calorie Cookbook . ეს ნამდვილად მუშაობს და დასძენს ტენიანობის რომ წებოვანა თავისუფალი პური რეცეპტები.

წებოვანა-უფასო ირლანდიური სოდა პური დაამატეთ მაიონეზი

გამოიყენეთ Lite ან სრული Flavor ზეითუნის ზეთი წებოვანა თავისუფალი პური რეცეპტები

ზეითუნის ზეთი არის ჯანსაღი სამზარეულო ზეთი, რომელიც დასძენს შესანიშნავი გემოვნების პური. კიდევ ერთი სარგებელი გამოყენების ზეითუნის ზეთი პური რეცეპტები არის ის, რომ დასძენს ტენიანობის, სატენდერო ტექსტურა, და ვრცელდება შელფზე ცხოვრებაში თქვენი წებოვანა თავისუფალი პური.

წებოვანა თავისუფალი როზმარინი კაკლის პური მზადდება უამრავი ჯანმრთელი ზეთისხილის ზეთისთვის

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოტოვოთ ახალი როზმარინი და კაკალი ამ წებოვანაზე თავისუფალი პურის რეცეპტისთვის მშვენიერი, დამამშვიდებელი ყოველდღიური სენდვიჩის პურისთვის.

სანიშნეს 1 ჩაის კოვზი ხილის Pectin შენი წებოვანა თავისუფალი პური რეცეპტები

პექტინი ხშირად ციტრუსოვანი ხილისა და ვაშლისგან მიიღება და ნაზი და ჯემი რეცეპტების ნაცნობი ინგრედიენტია. პექტინი ასევე ხელს უწყობს პურის ტენიანობის შენარჩუნებას და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ვენახის შემცვლელი პურის რეცეპტებში. შეხედეთ ციტრუსის ან ვაშლის პექტინას ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიებში ან სასურსათო მაღაზიებში, სადაც ჯემი და ჟელე მიღების ინგრედიენტები ინახება.

განვიხილოთ გამოყენების Expandex (შეცვლილია Tapioca სახამებელი) თქვენს წებოვანა თავისუფალი პურის რეცეპტები

Expandex დასძენს ხორბლის მსგავსი ტექსტურა წებოვანა თავისუფალი პური. ეს შეიძლება დაემატოს პირდაპირ თქვენი მიქსები ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ mix, როგორიცაა Jules 'წებოვანა თავისუფალი ყველა დანიშნულების ფქვილი Mix რომელიც შეიცავს Expandex.

ჩემი რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი თაფლი წიწიბურა ინგლისური Muffins მზადდება Jules Gluten თავისუფალი ფქვილი Mix და ეს არის ჩემი ოჯახის საყვარელი წებოვანა თავისუფალი "პური" რეცეპტები.

შეიტყვეთ უფრო მეტი Expandex და როგორ გამოვიყენოთ იგი წებოვანა თავისუფალი რეცეპტები

გამოიყენეთ ციფრული თერმომეტრი!

გადავიდეთ ერთი ასეთი ფასდაუდებელი, მაგრამ იაფი gadgets. ციფრული ან "მყისიერი წაკითხული" თერმომეტრი გადაარჩენს უამრავ იმედგაცრუებას, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ ადვილად შეაფასოთ თქვენი პურის შიდა ტემპერატურა. როდესაც შიდა ტემპერატურა დაახლოებით 206 გრადუსია, ეს კეთდება. უფრო მეტია, ვიდრე ხელები პური - აღარ გამწვავდება პურები!

ყველაზე სწრაფი წაკითხვის სამზარეულო თერმომეტრები

ბონუს საცხობი რჩევები:

1. საუკეთესო შედეგების მისაღწევად, სულ მცირე, როდესაც თქვენ სწავლით ვსწავლობთ წებოვანაზე თავისუფალი პურის, გამოიყენეთ რეცეპტები სპეციალურად შემუშავებული წებოვანა თავისუფალი პურით. მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიღებთ შეგრძნებას წებოვანა თავისუფალი ფქვილის სხვადასხვა თვისებებით, საჭიროა სითხეებისა და რეზინის მოცულობის საჭიროება და სხვადასხვა მეთოდები, რომლებიც გამოიყენება წებოვანაზე თავისუფალი პურის შესაქმნელად, თქვენ შეძლებთ ექსპერიმენტი ტრადიციის პურის რეცეპტების კონცენტრაციას რეცეპტები უკეთესი წარმატებისთვის .
2. სცადეთ საცხობი ფქვილი პუდმენში, ასევე პან დე მე პურით. ეს ჩანთები აქვს სახურავი, რომ სლაიდები ზედა პან. დახურული საცხობი გარემო ხელს უწყობს პური, რომელიც თანაბრად სვამს, შესანიშნავი ფორმის, ტექსტურისა და ტენიანობის შენარჩუნებას.

   შეხედეთ lidded Pullman loaf დაჰპირდა მეფე არტურ ფქვილი ან შეამოწმეთ ეს პატარა Pullman loaf პან at Kitchenworks.

3. წვრილმარცვლოვანი პურის ზრდისთვის კარგი გარემოს შექმნა ადვილია იმისათვის, რომ თქვენი ღუმელი 200 გრადუსზე გადავიდეს. როდესაც ის აღწევს ამ ტემპერატურას, ღუმელი გამორთეთ და ღუმელში სავსე ზედაპირით სავსეა სავსე საცხობი. მსუბუქად დაფარავს loaf პან ერთად ნესტიანი პირსახოცი და ადგილი ღუმელი 20 დან 30 წუთი ან სანამ ცომი იზრდება ზედა loaf პან.

   ეს მეთოდი მართლაც სწრაფად დააჩქარებს დროში წებოვანა თავისუფალი პურის მისაღებად. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ყურადღებით უყურებთ პროცესს ისე, რომ თქვენი პური ჯერ კიდევ პანკის წინ გადადის.

4. შეავსეთ loaf ჩაიტვირთა არაუმეტეს 2/3 სრული ერთად წებოვანა თავისუფალი პური ცომი batter. როდესაც პურის ფქვილი ზედმეტად შევსებული პური შეიძლება დაიშალოს, რადგან ისინი იზრდებიან და აცხრობენ და შეიძლება პურის პური პურით შეწყვიტონ, რაც არათანასწორია. მე სიძულვილი, როცა ეს მოხდება!

1. წებოვანა თავისუფალი ფქვილი უფრო სითხეებს მოითხოვს, ვიდრე ხორბლის ფქვილები სასიამოვნო საცხობი შედეგებით. თუ თქვენ გადაწყვეტთ ტრადიციული პურის რეცეპტის კონცენტრირება წებოვანა თავისუფალი პურის რეცეპტისთვის, საჭიროა უფრო სითხის დამატება, ვიდრე რეცეპტი ითხოვს. შენი წებოვანა თავისუფალი პურის batter უნდა იყოს ძალიან რბილი და წებოვანი to knead მაგრამ არა როგორც თხელი როგორც ტორტი batter. თუ ბანანის პურზე ოდესმე გააკეთეთ, პურის ბოთლი უნდა ჰქონდეს მსგავსი თანმიმდევრულობა, სქელი, შაგი და წებოვანი.