ამ გინესის ქათმის ორიგინალური ვერსია ირლანდიაში განვითარდა. ალაოს გინესის მსუქანი ლუდი აძლიერებს შოკოლადის გემოს ამ გემრიელ ყავისფერებში.
ტექსტურა არის საინტერესო კომბინაცია fudge, მუსი, Candy და ტრადიციული brownies. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი decadently შოკოლადის, ისინი საოცრად მსუბუქი გამო კვერცხები. ლუდი საერთოდ არ გაგიკვირდებათ.
ეს brownies დიდი არის წმინდა პატრიკ დღე ან ნებისმიერ დღეს. როგორც პრემია, თქვენ არ იყენებთ სრული ბოთლი ლუდი, ასე რომ თქვენ შეიძლება მხოლოდ სარგებლობენ tipple რადგან ისინი საცხობი.
რა გჭირდებათ
- მშრალი ინგრედიენტების ნარევი:
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 3/4 ჭიქა unsweetened
- კაკაოს ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- შოკოლადის ნარევი:
- 6 tablespoons კარაქი, დაჭრილი შევიდა კუბურები
- 8 ounces მუქი bittersweet შოკოლადი, დაჭრილი (შეიძლება ჩაანაცვლოს დამატებითი მუქი შოკოლადის ჩიპი)
- 3/4 ჭიქა თეთრი შოკოლადის ჩიპი
- კვერცხი და შაქრის ნარევი:
- 4 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 ჭიქა თეთრი თეთრი შაქარი
- საბოლოო დამატებები:
- 1 ჭიქა (8 უნცია) გინესის დამატებითი მსუქანი ლუდი (იხ. შენიშვნა - ოთახის ტემპერატურა, არ ქაფი)
- 1 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F. ხაზი 9 x 13-inch საცხობი პან ერთად nonstick კილიტა.
- მშრალი ინგრედიენტების ნარევი : საშუალო თასი, whisk ერთად ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი და მარილი სანამ თანაბრად კომბინირებული. გათვალისწინებულია.
- შოკოლადის ნარევი : მარილი კარაქი, მწვავე შოკოლადი და თეთრი შოკოლადის ჩიპი ორმაგი ქვაბში, ძალიან დაბალი სითბოს, მუდმივად მდნარდება. ამოღება სითბო.
- შეურიეთ კვერცხი და შაქარი : დიდი შერევით თასი, სცემეს კვერცხები და შაქარი მაღალი სიჩქარით, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა, დაახლოებით 3 წუთი.
- სანიშნეს მდნარი შოკოლადის ნარევი კვერცხი და შაქრის ნარევი, ცემის სანამ კომბინირებული.
- სცემეს დაცული მშრალი ნივთიერება ნარევი შევიდა მდნარი შოკოლადის ნარევი. Whisk in გინესის მსუქანი ლუდი ხელით. Batter შეიძლება ცოტა თხელი ჩანდეს.
- ჩაასხით batter მომზადებული საცხობი პან. ჩამოაგდეს ნახევრად შოკოლადის ჩიპი თანაბრად თავზე batter (ზოგიერთი იქნება ჩაიძიროს).
- ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში (ღუმელი ტემპერატურა იცვლება) ღუმელის ცენტრში, სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის პასტა ჩამოდის.
- მოდიან ყავისფერი, გაცივებული, ოთახის ტემპერატურაზე.
შენიშვნა: გინესის მსუქანი ლუდი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. ეს რეცეპტი გინესის მსუქანი სტანდარტული 12-უნცია ბოთლს იყენებს. ჩაასხით ლუდი ადრეული ისე, რომ ქაფი შეიძლება მოაგვაროს. არ შეიცავს ქაფის გაზომვას. ან კოვზი off ქაფი ან ნება დასვენება სანამ ქაფი subsides. რას აკეთებთ დანარჩენი ბოთლი ლუდის საშუალებით? თქვენ შეიძლება ისარგებლოს quaff ან მის შემდეგ თქვენი საცხობი სესია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 121 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 24 მგ |
| ნატრიუმი | 58 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |