ეს გემრიელი thumbprint კარაქი cookies ივსება შოკოლადის Candy ცენტრი, ასე რომ ისინი ჰგავს ყავისფერი- eyed სიუზან ყვავილები.
ეს რეცეპტი წარმოადგენს ჩამოსხმული ნაჭრების მაგალითს, რადგანაც წამალია ბურთში და შემდეგ საცხობი ფურცელია განთავსებული. მოხარშული ნამცხვრები საკუთარი სახით გავრცელდებიან, როგორც ღუმელში შესვლამდე, ან ჭიქის ბოლოში,
ამ შემთხვევაში, შოკოლადის კამფეტიანი ვარსკვლავი გამოიყენება საცხობი ბურთის ბინაზე საცხობი პანზე. სხვა ჩამოსხმული ნაჭდევები მოიცავს შეამკო, კრევეტები და ჩანჩქერები. ქვემოთ იხილეთ უფრო ბმულების ტიპები.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ტემპერატურა
- კარაქი
- 1/3 ჭიქა
- გრანულირებული შაქარი
- 1 დიდი ოთახის ტემპერატურის კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი
- ვანილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი, sifted სანამ საზომი
- 2 ათეული რძის შოკოლადის ვარსკვლავი ტკბილეული (ან მსგავსი შოკოლადის შოკოლადის გამოყენება)
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, კრემი ერთად კარაქი, შაქარი, კვერცხი, ვანილი და მარილი. აურიეთ ფქვილი.
- ჩაირთვება და გაცივდეს ცომი 1 საათის განმავლობაში.
- სითბოს ღუმელი 400 F. ფორმის cookie ცომი შევიდა 1-inch ბურთები. განათავსეთ არაჯანსაღი საცხობი ფურცლის 2-ზე მეტი დაშორება.
- მოათავსეთ შოკოლადის ვარსკვლავი თითოეულ ბმულების, ცომი. Bake 8 დან 10 წუთი.
- Cool cookies on პან 2 წუთის შემდეგ გადაცემის ინდივიდუალური cookies to მავთულის საკიდების გაგრილებას მთლიანად.
- შეინახეთ გაცივებული ქაღალდი ცისფერი კონტეინერის შრიფტით ან პერგამენტის ქაღალდთან ერთად.
სხვა სახეები Cookies
- Drop cookies , ასევე ცნობილი როგორც scooped cookies, არის კიდევ ერთი მარტივი ტიპის cookie რათა. Batter დაეცა ან scooped გადატანა მომზადებული პან და შემდეგ გამომცხვარი.
- ბარი ქუქი-ფაილები მართავენ მართკუთხა ან კვადრატულ პანში და მზადდება ცომი სწორდება პანორამურ პანში და დაჭრილი ბარები, აქედან გამომდინარე მათი სახელი. ყველაზე წვეთი cookie რეცეპტები შეიძლება გამომცხვარი ბარები.
- დაჭერილი ნაჭდევები ან სპრიტის ყუთები მზადდება ცომის მეშვეობით ქუქი-ფაილების ან საკონდიტრო მილის მეშვეობით სხვადასხვა ფორმის შექმნის გზით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2519 |
| სულ მსუქანი | 176 გრ |
| გაჯერებული Fat | 104 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 54 გ |
| ქოლესტერინი | 178 მგ |
| ნატრიუმი | 298 მგ |
| ნახშირწყლები | 198 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 41 გ |
| პროტეინი | 36 გ |