Gyros არიან საოცრად ადვილია სახლში , და ეს არის დიდი სენდვიჩის ორივე სადილი და ვახშამი. ამ კონკრეტულ რეცეპტს იყენებს ხორცი. უფრო ტრადიციულ ბერძნულ გემოზე, ცხადია, სასურველი იქნებოდა, მაგრამ ძროხა კარგად მუშაობს.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ სეზონი და ნაჭერი მთელი cuts ღორის ან ლორი ამისთვის გემრიელი gyro .
რა გჭირდებათ
- ხორცის ნარევი:
- 1 ფუნტი
- ადგილზე ცხვრის (ან ძროხის)
- 1/4 ჭიქა წითელი ხახვი
- 2
- კბილი ნიორი , მოხარშული
- 2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი oregano
- 2 ჩაის კოვზი
- ახალი ლიმონის წვენი
- სენდვიჩისთვის:
- ბრტყელი ან პიტას 4 რაუნდი.
- 1 ფოთოლი სალათის ფოთოლი
- 1 ტომატი, დაჭრილი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- სოზაის სოუსი
როგორ ჩადება იგი
იმისათვის, რომ ხორცი ნარევი
პირველი ნაბიჯი ნებისმიერი gyro მიღების მომზადება ხორცი. ეს ძალიან მარტივია და უნდა მიიღოს რამდენიმე წუთი, თუმცა თქვენ უნდა დაუშვას ეს მარინად საათი, ასე რომ, დაგეგმეთ წინ.
- კარგად დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი თასი.
- დაიყოს ოთხი თანაბარი ნაწილი და ჩამოყალიბდეს ველში 3 "ფართო, 6" გრძელი, 1/2 "სქელი.
- გაითვალისწინეთ, რომ ღვეზელი უფრო ჰგავს ძეხვს - გრძელი და თხელი - ვიდრე ჰამბურგერის პაპი. ეს არის განზრახ, რომ უზრუნველყოს patty შეესაბამება flatbread.
- Refrigerate ერთი საათის განმავლობაში.
სენდვიჩის აშენება
შეგიძლიათ გრილი გაანადგუროთ თქვენს გარე გრილზე ან გათიშეთ მათ პანზე. მიზანია, რომ კვერცხის მწვერვალები იყოს.
ასევე, ტოპინგები, რომლებიც ტრადიციულ გროსში შედიან, ძალიან მარტივია: ცაზციკი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი და ხახვი. თუ თქვენ გსურთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხახვი, რადგან ხორცი უკვე ხორცია.
- გრილი patties მეტი მაღალი სითბოს 3-4 წუთი ერთ მხარეს.
- Spread tzatziki სოუსი ქვემოთ ცენტრში flatbread რაუნდი.
- დაამატეთ სალათის ფოთოლი, რამდენიმე ჩაყრილი პომიდორი და რამდენიმე თხელი ხახვი.
- დაამატეთ პეტრე, ჩაყარეთ პური ლამბაკზე და ისიამოვნეთ.
რჩევა: ჭუჭყიანი ჭუჭყიანი თქვენ შეგიძლიათ თავიდან იქნას აცილებული თქვენი წრეში ჩამოშორებით თითოეული გრაფის კილიტაში.