ეს celeriac parsnip სუპი რეცეპტი არის wholesome ნაზავია delicately flavored, deliciously scented celeriac და subtly ტკბილი parsnips. ბოსტნეული შემწვარი სანამ კარამელიზებული მათი ბუნებრივი სიკეთე და ნარევი არის შერეული სანამ silky გლუვი ამისთვის ელეგანტური პრეზენტაცია. გამოაგდონ არომატი, რომელიც გახეხილი ვარდისფერი ხისგან.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა celeriac root (cubed)
- 3 ჭიქა parsnip (დაჭრილი)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 5 ჭიქა ბოსტნეულის მარაგი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- Garnish: pistou
როგორ ჩადება იგი
- როგორ გააკეთოთ celeriac parsnip წვნიანი:
- Preheat ღუმელი 400 გრადუსი.
- ზურგზე ცელული და ზურმუხტის ნიღაბი. მოათავსეთ ბოსტნეული ერთ ფენაში კილიტა დაფარული საცხობი ფურცელი. შემწვარი ღუმელში 35-დან 45 წთ-იანი წამოაყენე, აღვიქვამთ ერთხელ, სანამ ტენდერი და ოქროსფერი ყავისფერი აღმოჩნდებიან. კარამელიზებული ბოსტნეულის გადატანა დიდ მარაგზე.
- მოიყვანეთ ბოსტნეული, მარაგი, დაფნის ფოთოლი, მარილი და შავი პილპილი.
- შეამცირეთ სითბო და წვნიანი წვნიანი 15 წუთის განმავლობაში.
- წაშალეთ დაფნის ფოთოლი და დაამუშავოთ წვნიანი ბლენდერში ან კვების პროცესში, სანამ არ არის გლუვი.
- ემსახურება წვნიანი ცხელი, drizzled ერთად pistou როგორც garnish.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 115 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 361 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |