Pico de Gallo არის ესპანელი "rooster ს beak." ეს salsa ასევე შეეხო როგორც salsa fresca . ეს ახალი პომიდორი salsa არის გემრიელი, chunky salsa რომ მიდის burritos, tacos, ან შემწვარი ხორცი, თევზი, ან ქათამი. ან უბრალოდ ემსახურება salsa როგორც დიპლომატიური ერთად tortilla ჩიპი. ეს ასევე შესანიშნავი Dip ემსახურება ერთად tortilla pinwheel appetizers , nachos და zucchini ან ბადრიჯანი Fries .
გამოიყენეთ ახალი ქლიავის პომიდორი salsa ან გააკეთოთ იგი ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი. თუ გსურთ უამრავი სითბო, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ჯალაპენო ან სერაუნო წიწაკა.
გააკეთე სალსა მინიმუმ 30 წუთით ადრე საუკეთესო გემოსთვის.
იხილეთ ასევე
კლასიკური Fresh Salsa
Easy Corn Salsa ერთად Peppers
რა გჭირდებათ
- 4 ქლიავი პომიდორი, დაითესა და დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი (ტკბილი ან წითელი ხახვი, ან მწვანე ხახვი)
- 2 ახალი ჩილეს წიწაკა (რბილი ან ცხელი, თესლი და წვრილად დაჭრილი)
- 2 tablespoons დაჭრილი წითელი ან ყვითელი ზარი წიწაკა
- 1 1/2 teaspoons ახალი წვრილად დაჭრილი cilantro
- 1 ჩაის კოვზი ცაცხვის წვენი, ან გემოვნებით
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მინის, უჟანგავი ან კერამიკის თასი - ნებისმიერი არალეგიური კონტეინერი კარგად იმუშავებს - დაჭრილი პომიდორი, ხახვი, ჩილეს წიწაკა, ბელი წიწაკა, ხახვი და კირის წვენი. გემო და სეზონი მარილი და პილპილით.
- ჩაასხით თასი და გაყინეთ მინიმუმ 30 წუთით ადრე.
იღებს 2 ჭიქა salsa.
მიირთვით ეს სალათი თქვენი საყვარელი ტაკო შევსების ან კოვზით. ეს შესანიშნავი Salsa ემსახურება ერთად tortilla roll-ups ან tortilla ჩიპი ასევე.
რჩევები და ვარიაციები
ცხელი ჩილეს წიწაკასთან მუშაობისას, ხელთათმანები აცვიათ და თვალების თავიდან ასაცილებლად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 65 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 180 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 3 გ |