ეს ცნობილი შემწვარი Buffalo ფრთები ემსახურება კლასიკური ლურჯი ყველის დიპლომატიური. ეს ვერსია ღრმა შემწვარი სრულყოფილების, მაგრამ მე ასევე მინდა ეს რეცეპტი მსუბუქად გამომცხვარი Buffalo ფრთები .
თუ არ აინტერესებთ ლურჯი ყველით, ემსახურეთ ფრთებს ამ ხელნაკეთი თიხის გასახსნებით ან პიკანტური ჩილი მაიონეზით .
გამოიყენეთ მთელი ქათმის ფრთები ან ამოიღეთ ისინი სახსრებზე. დრამეტი დიდია, ძალიან, და ისინი ხორციელია. ემსახურება როგორც appetizer ან როგორც ნაწილი ოჯახის კვება. ეს არის შესანიშნავი თამაში დღეში შეკრება ან tailgating.
მას შემდეგ, რაც ფრთები გაიყინება სოუსით, გადასცემენ მათ ნელა გაზქურაზე თბილი ან დაბალი ემსახურება. დამსვენებლებისთვის ხელმისაწვდომია პატარა ფირფიტები, ხელსახოცები და გაცივებული ლურჯი ყველით მცირე კონტეინერები.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ცისფერი ყველი Dip
- 3/4 ჭიქა მაიონეზი
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 tablespoons სუფთა ოხრახუში (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
- 1/2 ჭიქა ლურჯი ყველი (დაიმსხვრა)
- მარილი მარილი
- ტირამის შავი პილპილი
- იყიდება ფრთები
- 4 ფუნტი
- ქათმის ფრთები
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- ზეთი ღრმა frying (სიმინდის ზეთი, canola, ან მაღალი სითბოს safflower, ან სხვა ნეიტრალური გემოს ზეთი)
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 1/4 ჭიქა ცხელი წიწაკა სოუსი, როგორიცაა ტეხას პეტე ან ფრენკ წითელი ცხელი
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი დაამატეთ მაიონეზი, რძის ნიორი, ოხრახუში, არაჟანი, ლიმონის წვენი, ძმარი და ლურჯი ყველი. გემოთი დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა. საფარი და გაყინვა მინიმუმ ერთი საათით ადრე ემსახურება.
- სითბოს ღუმელი 200 ° F. მოათავსეთ rack დიდი rimmed ფურცელი პან ან შემწვარი პან.
- თუ ფრთები არის მთელი, გაჭრა რჩევები off და შემდეგ ნაჭერი მათ ერთობლივი.
- ქათმის ფრთების მოსამზადებლად კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- სითბოს ნავთობის გაცივება 370 ° -მდე.
- Fry ფრთები batches სანამ crispy და მოხარშული მეშვეობით, ან დაახლოებით 10 წუთი. პანელში ჩამოსხმის გადინება; შეინარჩუნეთ თბილი preheated ღუმელი, ხოლო cooking შემდგომი batches.
- როდესაც ყველა batches არიან მოხარშული, გადატანა ფრთები დიდი თასი.
- მცირე ზომის ხბოს, დნება კარაქი; აურიეთ ცხელი სოუსით და ძმრით. დაასხით ფრთები და გადაყარეთ ფრთები ფრთხილად.
- მიირთვით მოხარშული Buffalo ფრთები ლურჯი ყველი დიპლომატით.
რჩევები და ვარიაციები
ხომალდები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი ფრთების ნაცვლად (დრამები და ბინები).
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Spicy Cajun სტილი ქათმის ფრთები
Spicy Slow Cooker ქათმის ფრთები მწვადი სოუსით
ცხელი და პიკანტური ქათმის დრამები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 358 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 102 მგ |
| ნატრიუმი | 293 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 28 გ |