განმარტება პალმის შაქარი, იყენებს, რეცეპტები და ყიდვის სახელმძღვანელო
პალმის შაქარი ბუნებრივი ტკბილია, რომელიც დამზადებულია შაქრის ან პალიმრა პალმის ყვავილებისგან, სანამ არ მცირდება შაქრის კრისტალებზე. ქოქოსის პალმის შაქარი მზადდება იმავე სახით, ხოლო ტერმინები "ქოქოსის შაქარი", "ქოქოსის პალმის შაქარი" და "პალმის შაქარი" ხშირად გამოიყენება ერთმანეთთან. და, მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი ზოგადად შეიძლება შეიცვალოს ერთმანეთის რეცეპტები, ისინი არ არიან ტექნიკურად იგივე პროდუქტი.
პალმის შაქარს აქვს კარამელის ხსენებული კომპლექსი და შეიძლება ჰქონდეს smoky maple overtones. ნაკლებად ტკბილი, ვიდრე დახვეწილი თეთრი შაქარი. პალმის შაქარი ფართოდ გამოიყენება სამხრეთ აზიის სამზარეულოს.
პალმის შაქრის ფორმები
- პალმის შაქარი ხშირად არის ჩამოყალიბებული ნამცხვრები, რომლებიც უნდა იყოს shaved ან გახეხილი გამოყენების რეცეპტები. ეს შეიძლება მერყეობს რბილი და crumbly როკ მძიმე.
- პალმის შაქარი ასევე ხელმისაწვდომია პასტა მსგავსი ფორმით, რომელიც ზოგადად გაიყიდება პლასტმასის tubs.
- ცოტა ხნის წინ, პალმის შაქარი გრანულირებული ფორმით მოვიდა ბაზარზე; ეს უფრო ადვილია იმისთვის, რომ გავზომოთ ზუსტად და კარგი არჩევანია საცხობი.
პალმის შაქრის ვიყიდი რჩევები
- აზიური ბაზრები პალმის შაქრის დიდი წყაროა, მაგრამ ზოგჯერ შერჩევა შეიძლება იყოს აბსოლუტური. მაღაზია სახეს და გრძნობს - ბევრი ურჩევნია მსუბუქია ფერადი პალმის შაქარი მუქი ვერსიები. რბილი, უფრო მშრალი შაქარი ზოგადად ადვილია მუშაობა, ამიტომ მისცეს პაკეტები ცოტა squeeze უკეთესი დადგენა ტექსტურა შაქრის შიგნით.
- გაითვალისწინეთ, რომ ქვედა ბრენდების ხშირად აურიეთ პალმის შაქარი დახვეწილი თეთრი შაქარი და / ან ალაო შაქარი. შეამოწმეთ ნივთიერებათა სია, როდესაც შესაძლებელია, და იცოდეთ, რომ ზოგჯერ, "პალმის შაქრის" შეფუთვა შეიძლება სინამდვილეში ქოქოსის პალმის შაქარი იყოს, პირიქით.
მეტი პალმის შაქარი
პალმის შაქარი და ქოქოსის შაქარი
სად ვიყიდოთ პალმის შაქარი
Importfood.com გთავაზობთ ტაილანდის პალმის შაქრის ნამცხვრებს.
შემადგენლობა: თხევადი ქოქოსის ყვავილი, თეთრი შაქარი, ალაო შაქარი.
Amazon.com არის კარგი წყარო მრავალფეროვანი პალმის შაქარი; რამდენიმე Amazon.com საცალო გთავაზობთ სუფთა პალმის შაქარი ნამცხვრები ან tubs.
ნავიტას ნატურალები ქოქოსის პალმის ნექტარისგან დამზადებული კრისტალური პალმის შაქრით ყიდიან. Certified USDA ორგანული. დედამიწის Kosher Certified.