ეს სალათი არის ერთი, როდესაც თქვენ გაქვთ სრულიად ახალი bunch of beets ერთად ძლიერი მწვანილი კვლავ ერთვის. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ის, უბრალოდ , ცოტა ზეითუნის ზეთი და მარილი, ან დაამატეთ ლიმონის ნაზავი, დაჭრილი თხილი, ან ფეფე ან თხა ყველი თუ გინდა, ზოგიერთი ადამიანი შეიძლება ისარგებლოს ბალზამიანი ვაზის ან აგროდოლუსის სპრეინზე.
თუმცა, თუ თქვენ კაბა up, დარწმუნებული უნდა იყოს ემსახურება მას რამდენიმე crusty პური ან რამე sop up გემრიელი წვენები, რომ დარჩება ბოლოში ფირფიტა ერთხელ თქვენ eaten beets.
შენიშვნა: გამოიყენეთ მაღალხარისხოვანი ზეითუნის ზეთი დასასრულებლად. თუ მოხდება რაიმე ფორთოხალი- ან ლიმნით-გაჟღენთილი ზეითუნის ზეთი , ეს შესანიშნავი დროა შესვენება.
რა გჭირდებათ
- 1 bunch
- გაზაფხულის ჭარხალი (ერთად მწვანილი ერთვის)
- 1 სტადიის. პლუს 1 tsp.
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (უფრო მეტი გემოვნება)
- 1 clove ნიორი
- მარილი (კოშერი ან ზღვა)
- პირობითი გარნიზი: ლიმონის ზის ან ფორთოხლის ზის
- პირობითი გარნიზი: თხილი (დაჭრილი)
- სურვილისამებრ გარნიზი: ფეშა ყველი (დაიმსხვრა)
- დამატებითი რჩევა: თხის ყველი
როგორ ჩადება იგი
- შეწყვიტა მწვანილი საწყისი beets და შემდეგ მორთვა beets. ძალიან ახალგაზრდა და სატენდერო beets შეიძლება scrubbed სუფთა, მაგრამ თქვენ გსურთ კანი ყველაზე beets. დავჭრათ beets ნახევრად სიგრძის, ქმნის მათ მოჭრილი ბინა და დაჭრილი მათ 1/4-inch- სქელი ნაჭრებით.
- გათბობის დიდი frying პან მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1/4 ჭიქა წყალი და ჭარხალი. საფარის და საზ სანამ beets მხოლოდ ძლივს სატენდერო, 5 დან 10 წუთი.
- ფუტკრის ფოთლის დაწყებისას, ფოთლის ფოთლების ჩამოყალიბება და მათი სქელი ფირფიტების ამოღება (ფოთლის "ვენაში" მოჭრა, რათა ამოიღონ ტკივილის ღეროვანი ტალღის ნაწილის გადარჩენისას. თესლები, რომლებიც მხოლოდ სატენდეროდ იწყებენ სათესლეებს, დაამატეთ ფოთლები პანკას და გააშუქეთ, სანამ ნუცუბიძის ფურცლები და ჭარხალი ტრიალებს, დაახლოებით 3 წუთი.
- იმავდროულად, chop ფოთლები და მითითებული მათ განზე. კანი და თხელი ნაჭერი ნიორი.
- დაამატეთ ნიორი პან, მზარეული, აღვივებს, სანამ სურნელოვანი, დაახლოებით 1 წუთი. დავამატოთ დაჭრილი ჭარხლის მწვანილი, საფარი და საზ სანამ ფოთლები wilted, დაახლოებით 1 წუთი.
- გაყოფილი თბილი სალათი 4 ფირფიტებს შორის. კოვზი ნებისმიერ პან სითხეებს თანაბრად თითოეულს ემსახურება. მინდვრის დარჩენილი ზეითუნის ზეთი და სუფრის მარილის სალათი. დაამატეთ ნებისმიერი სურვილისამებრ garnishes ( ლიმონის zest , ფორთოხლის zest, თხილის, feta, თხის ყველი ) რომ მოგწონთ.