ეს გემრიელი ლობუსტრიანი ფხვნილი შეფუთულია ცომის შემწვარი ხორცით, სიმინდისა და ბოსტნეულით. სანიშნეს ზოგიერთი crab ან shrimp ამ chowder გახდეს იგი hearty ზღვის პროდუქტები სიმინდის chowder.
ყველაზე გამორთული ბეკონით ან დამატებითი მოცულობით ლობიო.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი (ან ნაწილი ბეკონი drippings)
- 5 ან 6 მწვანე ხახვი (დაახლოებით 3 inches მწვანე, thinly დაჭრილი)
- 1 ნეკნი ნიახური, diced
- 3 tablespoons diced ტკბილი წითელი ზარი წიწაკა
- 2 tablespoons ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი კრემლის სუნელი
- 3 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 1/2 ჭიქა სიმინდის კერნელი (ახალი ან გაყინული და გაყინული)
- 1 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა diced მოხარშული lobster ხორცი
- პირობითი: 1 საშუალო პომიდორი (დაითესებული, დაჭრილი)
- კოშერის მარილი გემოვნებით
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- პირობითი: 1 სუფრის მშრალი ბალი
- სურვილისამებრ: მოხარშული მოხარშული ბეკონი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს კარაქი საშუალო წიწაკაზე საშუალო დაბალი სითბოს გამო; დაამატეთ მწვანე ხახვი, ნიახური და წიწაკა. Sauté სანამ ნიახური არის ტენდერი, აღვივებს ხშირად. დაამატეთ ფქვილი და შეურიეთ სანამ შერეული. მზარეული, აღვივებს, 1-დან 2 წუთამდე.
- სანიშნეს კრემლის სუნელი და ქათმის ბულიონი; აურიეთ ნაზავი. აურიეთ სიმინდის ბირთვი. საზ, აღვივებს, სანამ შაქარი და bubbly. აურიეთ მძიმე კრემი, ლობირება და ტომატი. გემო და დაამატე მარილი და პილპილი, გემოვნებით. აურიეთ შერი და სითბო.
- თუ სასურველია, თავდაპირველად თითოეული ემსახურება პატარა დაიმსხვრა მოხარშული ბეკონით ან ზედმეტი მოცულობით ლობიო.
- ემსახურეთ კრეკერებს ან ცხელი ბოთლი ნამცხვრებით .
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 343 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 900 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 13 გ |