მიირთვით ეს გემრიელი პიტნის კერძი ცხელი ჩაპითტებისთვის (ინდოელი ბალახი) ან პარათა (პან-შემწვარი ინდური ბალახიანი) და თქვენი საყვარელი პიკლისთვის მარტივი, მაგრამ ძალიან ნაყოფიერი კვება.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა
- Split Moong Daal (გაყოფილი ყვითელი lentil)
- მარილი გემოვნებით
- 1/2 tsp
- turmeric ფხვნილი
- 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი (ან canola ან მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი)
- 1 tsp. კენკრის თესლი
- ასფეტიდის 1 წვეთი
- 2-inch ნაჭერი (გახეხილი)
- 2 მწვანე chilies (დაჭრილი ძალიან ჯარიმა)
- 1 სტადიის. ლაიმის წვენი (ან ლიმონის წვენი)
- Garnish: დაჭრილი
- სუფთა ქინძი ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- ჩააცილეთ მსხვილი თასი და დაიბანეთ კარგად. განათავსეთ გარეცხილი ჩაყრილი ქოთანში / ღრმა პანში. დაამატეთ საკმარისი წყალი მთლიანად დასაფარავად daal, მარილი გემოვნებით და turmeric ფხვნილი. შეურიეთ კარგად და შეიმუშავეთ. მზარეული დელამდე რბილია, მაგრამ არა ნაჭერი.
- სითბოს ზეთი სხვა პანში, საშუალო სითბოს და დაამატეთ კალი თესლი და დაჭრილი მწვანე ჩილი. წვრილად წვრილად დაჭრილი და შემდეგ გახეხილი კოჭა დავამატოთ. Fry 1 წუთი.
- ახლა დაამატეთ მოხარშული დაყრილი და აურიეთ კარგად. არ იბრახავთ დარიალს და არ იშლება.
- სეზონი მარილის შემთხვევაში საჭიროა და აურიეთ. ამოღება სითბო.
- ლიმონის წვენთან ერთად, აურიეთ (ნაზად!), გახეხილი დაჭრილი ქინძით და ემსახურება ცხელი ჩაპითტებისა და პარათასის და თქვენი საყვარელი პიკელებით .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) |
|---|
| კალორია | 216 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 177 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 13 გ |
(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.