Როტსიერი თურქეთი

თქვენ უნდა კარგი როიტერიერის მომზადება ამ თურქეთისთვის. შეამოწმე თქვენს ინსტრუქციულ სახელმძღვანელოში ან მწარმოებელთან ერთად, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი Rotisserie კომპლექტი (განსაკუთრებით rotisserie საავტომობილო) შეაფასა წონის თქვენი თურქეთის. დაწვრილებით როდისის შესახებ დამატებითი ინფორმაციის მოძიება

რა გჭირდებათ

• 1 12-ფუნტი (5.4 კგ) თურქეთი
• სეზონებისთვის:
• 1/4 ჭიქა (60 მლ) ლიმონის წიწაკა
• 2 tablespoons (30 მლ) დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
• 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
• 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) შავი პილპილი
• 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) Sage
• თურქეთისთვის:
• 1 საშუალო ხახვი დაჭრილი 8 თანაბარ ნაწილად
• 1 სტაფილო მოჭრილი შევიდა თხელი დისკები
• 1 ვაშლი შეწუხებული და დაჭრილი 8 სქელი ნაჭრებით

როგორ ჩადება იგი

შეურიეთ ერთად seasonings და RUB ზედაპირზე და შიგნით გაწმენდილი და მშრალი თურქეთში. ეს საუკეთესო გააკეთა ღამით ადრე, რათა სუნელი permeate ხორცი. Stuff თურქეთი და ადგილი უსაფრთხოდ rotisserie skewer. შეამოწმე, დარწმუნდით, რომ ეს კარგად არის დაბალანსებული და მჭიდროდ უზრუნველყოფილი. დარწმუნდით, რომ ფრთები და ფეხები მტკიცედ მიბმული თურქეთის და რომ თურქეთის კარგად დაბალანსებული rotisserie skewer.

2. მომზადება გრილის მიერ მოხსენით და მოათავსეთ drip პანელი ცენტრში. პან უნდა იყოს დიდი საკმარისი იმისათვის, რომ ჩაატაროს თურქეთი თავად.

3. ღია გრილი და გააფართოვოს. თუ ნახშირბადის გრილის გამოყენებამ ჩაატარა საშუალო ცეცხლი, დაჭერით. გაზის საშუალებით, წვავს ბარერებს საშუალოზე. მაგრამ ზოგადად მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს.

4. ნახევარი შეავსეთ დრუტის პანზე წყლით და განათავსეთ თურქეთი როდრიერაზე. სამზარეულოს ჯერ უნდა იყოს 350 გრადუსი F / 175 გრადუსი C ღუმელი, რათა გამოიყენოთ დროის ჩარტში თურქეთის შეფუთვაზე როგორც სახელმძღვანელო. თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ხორცის თერმომეტრი დარწმუნებული უნდა იყოს donarness.

5. ამოღება rotisserie თურქეთის გრილი საწყისი, როდესაც შიდა ტემპერატურა აღწევს 185 გრადუსი F / 85 გრადუსი C. წყალი drip პან არსებობს, რომ შევინარჩუნოთ drippings საწყისი evaporating მოშორებით. თუ პან მიდის მშრალი დაამატეთ მეტი წყალი. სცადეთ hickory, მუხა ან alder ხის ჩიპი თუ გსურთ დაამატოთ დამატებითი smoky არომატი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	534
სულ მსუქანი	17 გ
გაჯერებული Fat	3 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	5 გ
ქოლესტერინი	247 მგ
ნატრიუმი	3,058 მგ
ნახშირწყლები	24 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	70 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.