Chimichurri სოუსი არის ძალიან კლასიკური არგენტინული სოუსი, როგორც წესი, მსახურობდა სტეიკი გარკვეული სახის. ეს ჩვეულებრივ მზადდება ოხრახუში და ნიორი, ხშირად სხვა მწვანილი, და ხშირად გაოცებას რაღაც მჟავე, როგორიცაა ძმარი ან ლიმონის წვენი. ამ შემთხვევაში გადავწყვიტე, რომ ramps იქნებოდა სრულყოფილი სტენდი ორივე ოხრახუში (ყველა იმ აყვავებულ მწვანე ფოთლები) და ნიორი (იმ ინტენსიური ველური scallion ბოლქვები).
რას აპირებთ ამ სოუსთან? თქვენ აპირებთ ემსახურება ამ სტეიკი, იქნებ შემწვარი ან პან seared თევზი ან ზღვის პროდუქტები, შესაძლოა შემწვარი გარკვეული სახის . თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ეს პასტა სალათი. თქვენ აპირებთ ემსახურებით მას ნაცვლად კოქტეილის სოუსით ამისთვის shrimp კოქტეილი. თქვენ აპირებთ ვრცელდება მხოლოდ ცოტა თურქეთის სენდვიჩზე, ან დაამატეთ ცოტა თქვენი კვერცხი სალათი . თქვენ აპირებთ აურიეთ ზოგიერთ ბრინჯი ან რიოსტოში . თქვენ აპირებთ დაამატოთ spoonful ან ორი ბოსტნეულის წვნიანი. ქათმის ცის ქვეშ კანის ნაჭრილ კბილზე ნაჭრილ კვერცხებს წაიღებთ. თქვენ აპირებთ გამოვიყენოთ ცოტა ძალიან კარგი შემწვარი ან griddled ნაჭერი პური და დაბრუნება, რომ ზღაპრული ყველი საუკეთესო crostini გაზაფხულზე. თქვენ აპირებთ ავურიოთ ეს ზოგიერთი სამზარეულო წყალი მდუღარე up დიდი ბანკის მაკარონი და გამოიყენოს იგი toss ერთად noodles.
ჩემი 12 წლის განაცხადა, რომ ეს იყო ერთ ერთი საუკეთესო საწებელი მე ოდესმე გააკეთა. მივხვდი, რომ როგორც შოკისმომგვრელი, როგორც ჩანს, ალბათ.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოეგანო ფოთლები
- 2 teaspoons ახალი thyme ფოთლები
- 1/4 ჭიქა ახალი ოხრახუში ფოთლები
- 10 ramps (დამსხვრეული და მოჭრილი შევიდა 1-inch ცალი, ფოთლები შედის)
- 1 სუფრის თეთრი ვაზის ძმარი
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული, ან უფრო სასურველია)
- იშვიათი მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით (ახლად შექმნილი, ლიბერალური)
- 1 პინჩის წითელი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ ყველაფერი კვების პროდუქტში ან ბლენდერში და მისგან ჯოჯოხეთი. თუ გსურთ თხელი სოუსი, დაამატეთ მეტი ზეითუნის ზეთი, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 265 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 383 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 13 გ |