თუ თქვენ ყოველთვის ეძებს გზებს თქვენი Mac და ყველის თამაში, დაამატეთ ეს რეცეპტი თქვენს რეპერტუარში. ეს ელეგანტური კომბინაცია lobster და macaroni და ყველი იღებს დახვეწილი არომატით splash of Sherry და dash of nutmeg. კერძი იღებს კომფორტს საკვები ახალ დონეზე!
ლობირების ხორცი ხდის კასეროლის განსაკუთრებულ სპეციალურს, და ეს შეიძლება გაკეთდეს კიდევ უფრო ლობირების შემთხვევაში, თუ მას აქვს. ახალი არის საუკეთესო, მაგრამ თუ lobster რთულია მოვა მიერ, გამოიყენეთ გაყინული lobster კუდები. ან გააკეთეთ casserole ერთად კომბინაცია სხვა სახის ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა shrimp, scallops, ან კარგი ხარისხის ერთიანად crabmeat.
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია იდაყვის მაკარონი
- 6 tablespoons კარაქი (გაყოფილი)
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში (სუფთა)
- 4 მწვანე ხახვი (თხელი დაჭრილი)
- 2 1/2 ჭიქა რძე
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 ჭიქა გახეხილი მკვეთრი Cheddar ყველი
- 1 ჭიქა გახეხილი რბილი Cheddar (გაყოფილი)
- 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჯუმბული (ახლად დაფქული)
- 4 tablespoons მშრალი შერი
- დაჭრილი 8 უნცია
- მოხარშული lobster ხორცი (დაახლოებით ორი 1 ფუნტი lobsters)
- 1 1/2 ჭიქა breadcrumbs (დამზადებული ახალი პური)
როგორ ჩადება იგი
- შეაგროვეთ მაკარონი მდუღარე წყალში , პაკეტის მიმართულებით; სანიაღვრე კარგად.
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- Grease 2-quart საცხობი კერძი ან spray ეს nonstick სამზარეულო spray .
- კალიუმის 3 tablespoons კარაქი in საშუალო დაბალი სითბოს. სანიშნეს ოხრახუში და მწვანე ხახვი და საზ დაახლოებით 1 წუთი. აურიეთ ფქვილში, სანამ კარგად არის გაჯერებული; გააგრძელეთ რუქსის მომზადება 2 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაამატეთ რძე და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ შაქარი არ არის, მუდმივად აღვივებს.
- Whisk კვერცხის პატარა თასი ან დიდი ჭიქა. Whisk დაახლოებით 1 ჭიქა ცხელი ნარევი. დააბრუნეთ კვერცხის ნარევი სოუსით და ნაზავი კარგად. დაამატეთ 1 ჭიქა მკვეთრი ჭადრაკის ყველი სოუსით, ერთად 1/2 ჭიქა ზომიერი Cheddar ან Cheddar ჯეკ და მარილი, წიწაკა და nutmeg. შეურიეთ და შეურიეთ შეურიეთ.
- უზარმაზარ თასში, სოუსით გაჟღენთილი მაკარონით; ჯერ კიდევ ლობუსში.
- კოვზი lobster და macaroni ნარევი შევიდა მომზადებული საცხობი კერძი. ყველაზე დარჩენილი 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველით.
- Melt დარჩენილი 3 tablespoons of კარაქი და ავურიოთ ერთად breadcrumbs სანამ კარგად შერეული. ყვავილოვანი თხრილის თხრილის გახეხვა.
- Bake casserole 25 წუთი, ან სანამ topping აქვს browned და macaroni და ყველი შევსების bubbling გარშემო კიდეები.
- თუ topping არის ღია, დააყენა casserole ქვეშ broiler ერთი წუთით, ან უბრალოდ სანამ topping აქვს browned.
რჩევები
- როდესაც თქვენ გაქვთ პური, მოამზადეთ ახალი პური. უბრალოდ გაანადგურე პური ცალი და პროცესი კვების პროცესორი, რათა ჯარიმა crumbs. გადაიხადეთ პურის ბუჩქები საყინულეთა ჩანთა და ბეჭედზე. იარლიყეთ ჩანთა სახელი და თარიღი და გაყინვას 3 თვემდე. როდესაც თქვენ გჭირდებათ breadcrumbs for casseroles, meatballs ან meatloaf და სხვა კერძები, უბრალოდ მიიღოს გარკვეული გარეთ საყინულე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 762 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 23 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 473 მგ |
| ნატრიუმი | 1,428 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 57 გ |