ეს თეთრი პური რეცეპტი შესანიშნავია დიდი ოჯახებისთვის და სურათების საცხობი. რეცეპტი ქმნის ოთხი პურის თეთრ პურს, რომელიც შეიძლება იყოს გაყინული და გაყინული მოგვიანებით გამოყენება ან პურები შეიძლება მომზადდეს დიდი მადლიერების და საშობაო სადილი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
- 3/4 ჭიქა წყალი (95 დან 110 F)
- 2 2/3 ჭიქა წყალი (95-დან 110 F)
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი მარილი
- 3 tablespoons შეკვეცას
- 9 დან 10 ჭიქა პურის ფქვილი (დაახლოებით)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, დაითხოვოს საფუარი 3/4 ჭიქა თბილი წყალი. დაამატეთ დარჩენილი თბილი წყალი, შაქარი და მარილი. აურიეთ სანამ დაიშლება. შეკვეცული და 4 ჭიქა ფქვილი. აურიეთ კარგად. ნელა დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, სანამ ცომი იქმნება. თქვენ შეიძლება ან არ გამოიყენოთ სრული ფქვილი.
- გამქრალ ბორკზე გადატანა. Knead ცომი დაახლოებით 10 წუთი, დაამატეთ მეტი ფქვილი მიერ კოვზი, საჭიროების შემთხვევაში. Grease დიდი თასი. განათავსეთ პური ცომი თასიში და შემდეგ ჩაიქით ცომი ისე, რომ ცომი თავზე გახეხილია. ჩაალაგე თასი სუფთა სამზარეულო პირსახოცი და მოდით ცომი გაიზარდოს ოთახის ტემპერატურაზე ორმაგი ზომის ან 1 საათის განმავლობაში.
- Punch ქვემოთ ცომი. გადააქციე იგი floured ფორუმში და knead out ყველა ბუშტები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაიწიეთ ცომი ოთხ თანაბარ ნაწილად. ფორმის ყოველი მეოთხედი შევიდა loaf მიერ მოძრავი ცომი შევიდა მართკუთხედი. Roll up ცომი up like jellyroll. Pinch seam დაიხურა. პინჩი და ბუჩქის კიდეები ქვევრში. Preheat ღუმელი 375 გრადუსი F. Grease 4 loaf pans ან ორი საცხობი ფურცლები. ფხვილის ფურცლებზე ან საცხობი ფურცლებზე ყვითელი სიმინდის მსუბუქი ფენა გავრცელდება. შეიტანეთ პურები 9 x 5-inch pans ან ორი პური თითო საცხობი ფურცელზე, მოიცავს სუფთა სამზარეულო პირსახოცას და საშუალებას იძლევა გაიზარდოს ორმაგი ზომის ან ნახევარი საათის განმავლობაში.
- Bake breads დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ყავისფერი. წაიღეთ პური ღუმელიდან და გამოიღეთ პური საკიდში. დაუშვებელია პურის გასაცივებლად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 24 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 210 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |