ვისაც უყვარს გემრიელი დესერტის ღვინის მოძიება, რომელიც კარგად იზიდავს თქვენს საყვარელ დესერტებს და იმოქმედებს, როგორც დესერტი, აქ არის საუკეთესო ღვინო, რომელიც მკაფიოდ ატყუებს ვაზის ტკბილი მხარეს. დესერტის ღვინო ღვინის უნიკალურ კატეგორიაშია. საშუალო ინტენსიური სიტკბოს მოყვება ყურძნის მოსავალს მოსავლის სეზონის პერიოდში, როდესაც ისინი დაიწყეს shrivel და დაკარგა ზოგიერთი წყლის შემცველობა ტოვებს შაქარი უკან, ან botrytis, შაქრის კონცენტრირებული სოკო ნაპოვნი ნაპოვნია (და ძვირადღირებული) ბორდექსის დესერტი ღვინო, სუტერნესი .
დესერტის ღვინოები ასევე შეიძლება იყოს ყურძნის ყურძნის გაყინვის შედეგად და ყურძნის ჩამოსხმული შაქარიდან გაყინვის დაწყებამდე გაყინული წყლებისგან გამოყოფა და საბოლოოდ საფორტიფიკაციო შეიძლება გააკეთოს გემრიელი დესერტი ღვინო ფერმენტაციის შეჩერებისთანავე შაქრის გარდა, და დასძინა დისლეი სულის მოგვიანებით, რათა ალკოჰოლის უკან მდე გამაგრებული სტანდარტების). გაითვალისწინეთ, რომ ტკბილი დესერტი ღვინოები საუკეთესოდ იწყებენ კონცესიებს, რომლებიც მხოლოდ ღვინოა, როგორც ღვინო. ნახევრად ტკბილი ღვინოთი ღვინოსთან ერთად ტკბილი ნამცხვრები და წვენები იწყება, რის შედეგადაც გამოირჩევა გემოს და ცოტა მწარე.
01 წლის 07
ინკვიზილენ ვიდალი კუნძული (კანადა)Inniskillin მეღვინეობა, რომელიც აწარმოებს საერთაშორისოდ აღიარებულ icewines არის ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხო ფსონი თქვენი მომავალი დესერტისთვის ღვინის საჭიროებებზე. მდებარეობა კაბერნე ფრენკ icewines რომ Riesling და Vidal Blanc icewines - არჩევანი, როგორც ჩანს, გაუთავებელი.
02 07
კრაჩერ კუვე ბეერენავლისი (ავსტრია)Kracher Cuvee Beerenauslese არის Blanc, decadent დესერტი ღვინო ავსტრიაში. დამზადებულია შარდონისა და ველსქრისნგიდან ( არ უკავშირდება Riesling ) ყურძენი, რომლებიც კეთილგანწყობილი იყო ბოტრიითის , კეთილშობილური ქვა, რომელიც ხელს უწყობს მსოფლიოს საუკეთესო დესერტის ღვინოებს, როგორიცაა ტოკიჯი ან სუტერნესი.
ცხვირზე, თქვენ იხილავთ კლასიკური ჰარმონიის არომატებს, რასაც მოჰყვება ტკბილი ინტენსიურობა და ჯემით გაჯერებული გარგარის გემოვნებით კონცენტრირებული გამხმარი ხილი და შემცველი ელეგანტურობა.
07 წლის 03
სარაკო მოსკოტო დ'სტი (იტალია)ეს Moscato d'Asti რა თქმა უნდა უნიკალური ღვინო, როგორც ნახევრად ცქრიალა ღვინო, ან "frizzante." შესამჩნევად ტკბილი და მსუბუქია ორივე გემოთი და პალატის შეგრძნება, დაახლოებით ალკოჰოლური შემცველობა დაახლოებით 8%. ეს არის პიდმონტის რეგიონიდან და ოაზები მწიფე ატმის ხახუნებით. იღებს შესანიშნავი apéritif ისევე როგორც სრულყოფილი პარტნიორი ყველი.
04 წლის 07
ქ.წმიდა საცხის მოსკოტო ზეციერია. თქვენ იხილავთ უამრავი ყვავილების ხასიათს ცხვირიდან და პალიტრა მწიფე ატმისგან. არსებობს ბალანსი და ყოფნა ამ დელიკატური მუსკატის ღვინოზე , რაც მას უზადო მატჩთან ერთად ჟოლოს ნაყინს ან კრემის ბრიულთან ერთად აკეთებს .
07 წლის 05
ბანფი როზა რეგალ ბრეჩეტო (IT)ეს წითელი ცქრიალა ღვინოა იტალიის პიდმონტის რეგიონიდან, რომელიც ტკბილი და დახვეწილია მწიფე ჟოლოსა და წვნიანი მარწყვის აყვავებულ გემოვნებით. განვიხილოთ ამ ღვინის აწარმოებს შოკოლადის დაფუძნებული desserts, ახალი ხილი და პეკინის ტორტი .
06 07
Warre's Otima 10 წელი Tawny (პორტუგალია)კვირის გამაგრებული ღვინო არის Warre's Otima 10 წლის Tawny და კარგი მიზეზი: ეს პორტი გახდის აღსანიშნავი შემდეგ საშობაო სადილი sipper - დაწყვილებული ერთად პეკინის ტორტი, ჟოლოს რეიტინგი ან ნაღების mocha დაფუძნებული დესერტი. ოტიმა არის ძალიან არომატული, მსუბუქია-გამაჯანსაღებელი პორტი , უამრავი მწიფე, მდიდარი ხილი და მოსალოდნელი შეშფოთება. თქვენ იპოვით ბრწყინვალების ვანილის სუნის, მდიდარი არომატის და ელეგანტური დასრულება - შესანიშნავი პორტი, რომელსაც აქვს დასვენების დღე და საჩუქარი საჩუქრისთვის. წყვილების ყველა თეთრი, რძე და მუქი შოკოლადი.
07 07
ოსბორნი პედრო ჯიმინეზ შერი (ესპანეთი)Osborne Pedro Ximénez პრემია Sherry იწყება ღრმა, მუქი ყავისფერი ფერით და სრულფასოვანი, სრულ-სასიამოვნო სურნელი ღვინის გამოცდილებას. პალატის პროფილი იძლევა ულტრა ნაღების კარამელის, ტოსტის ლეღვის ტკბილეულს, და ყავის მინიშნებას გემოს მარცვლოვანას, მიესალმება მოზა-გაფართოებას - ყველა გარშემორტყმული აშკარად შეშლილი ნიუანსით. In Osborne Pedro Ximénez, თქვენ ნამდვილად მას ყველა - დაუვიწყარი არომატი, დამთავრებული დასრულება, ვარიანტი, როგორიცაა დესერტი თანხლებით ან დესერტი თავად და ყველა კარგად განთავსებული ფასების წერტილი. ეს კონკრეტული Sherry გახდის სრულყოფილი პარტნიორი მოსწონს ვაშლის crisp , pecan ან გოგრა ტორტი .