საუკეთესო არჩევანი მიიღოთ შენი ფულის ღირსება და სხვა!
სუპერმარკეტი ზღვის პროდუქტები მრიცხველები შეიძლება იყოს შესანიშნავი პროდუქცია და პირველადი რჩევები. მაგრამ, როგორც ნებისმიერი შეძენა, caveat emptor ვრცელდება. შემდეგ რჩევებს შეუძლია დაეხმაროს ახალი თევზისა და ზღვის პროდუქტების არჩევისას.
თქვენ ვერ სცემთ ახალი - ან შეგიძლიათ?
ახალი ყოველთვის უკეთესია , არა? ეს სრულიად გონივრული მოსაზრებაა, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს არ შეიძლება იყოს ჭეშმარიტი. თევზი და ზღვის პროდუქტები ძალიან მყიფეა და ადგილობრივი სახეობების შერჩევა, რომლებიც შორს არიან, საუკეთესო დასაწყისია.
მაგრამ "სუფთა- from-the-boat" კი არ არის გარანტია: საჭმელს სათანადოდ უნდა მიაქციოს წუთი წყლით, რომელიც ტოვებს წყლებს (მაგალითად, ყინულზე ინახება - არა ყინულზე).
ბაზარზე, მნიშვნელოვანია იცოდეს ნიშნები freshness. მაგრამ ბოლოდროინდელი მიღწევები, რომლებიც საშუალებას იძლევა უფრო სწრაფი გაყინვა და დაუყოვნებლივ ვაკუუმი დალუქონ უფლება თევზჭერის კატარღებში, გაცილებით უფრო მაღალი ხარისხის გაყინული ზღვის პროდუქტებია, რაც შეიძლება იყოს თანაბარი - ან უკეთესი - სუფთა.
კომფორტული შეგიძლიათ გაიგოთ უფრო მეტი ვიდრე ფიქრობთ
ზემოთ მოყვანილი მოსაზრებების გარდა, შეიძლება ითქვას, რომ ზღვის პროდუქტში ნაყინის "ახალი" ფილე რეალურად არის იგივე ფილე, სადაც შესაძლებელია საყინულეზე მომხდარი ორი ნაბიჯი; ისინი მხოლოდ "კომფორტისთვის" დაიბანეთ და მაღაზიის მოგებისთვის აღინიშნა. იგივე ეხება shrink- შეფუთული პაკეტების, ძალიან. არაფერია ცუდი პრაქტიკაში, თუ პროდუქტი იარლიყება "ადრე გაყინული", მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის შესრულებული.
სუნთქვა შეგიძლიათ სიმართლის დამალვა
შეამჩნევთ შეფუთვა-შეფუთვაზე, თუ ოდესმე იხილა Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers ან Cajun-spiced Salmon ან ლიმონის Pepper Parmesan Tilapia იმ პაკეტების ზღვის პროდუქტები დეპარტამენტის ქულერი? ისინი, როგორც წესი, უფრო ძვირია, ვიდრე "ჩვეულებრივი" ჯიშის რამდენიმე ცენტი ღირს სუნელი და საეჭვო კომფორტული თქვენ მიიღებთ თქვენს ფულს.
თევზისა და ზღვის პროდუქტები არ უნდა იყოთ მინარევზე მეტი 15 წუთის მაინც, ასე რომ სუნელი საკუთარ თავს და შენახვა.
გარდა ამისა, ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი მოვაჭრეები იყენებენ მძიმე სუნელით დაფარვას ზღვის პროდუქტები, რომელიც არ არის სუფთა საკმარისი გაყიდოს სხვაგვარად. კიდევ ერთი კარგი მიზეზი არ გადაიხადოს ზედმეტი!
რეალური კომფორტი შეიძლება იყოს უფასო!
ხომ ხედავთ, რომ ლამაზად სუფთა, სავსებით იაფფასიანი შავი ზღვის ბასი ზღვის პროდუქტში, მაგრამ არ გვინდა, რომ საფრთხე შეუქმნას ამას? თითქმის ყველა სუპერმარკეტი ზღვის პროდუქტები დეპარტამენტის გავაკეთებთ თქვენთვის არ ბრალდებით. ისინი თუნდაც თიშავდნენ თმას და ძვლებს, თუ თევზის მარაგის გაკეთება გინდათ (გაყინვას ის, სანამ მზად ხართ მოკლე დროში).
უფრო უკეთესი, ბევრი იქნება ორთქლი თქვენი shrimp, crabs, lobsters და ა.შ. - seasoned ან unseasoned - უფასოდ და არც chill მათ ან გადაიტანოთ ისინი ცხელი თქვენთვის. ახლა ეს არის ნამდვილი კომფორტი.
ფასდაკლება არ არის ყოველთვის გარიგება
იგი იხდის საკრუიზო წარსულში ზღვის პროდუქტები counter თქვენს რეგულარული სუპერმარკეტი მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გეგმავს ყიდვა არაფერი. ასე რომ თქვენ გექნებათ საერთო იდეა, რაც ხელმისაწვდომია და სეზონზე. თქვენ ასევე შეძლებთ გითხრათ, როდესაც იაფი ფასი არის კარგი გარიგება თუ არა, რადგან თქვენ იცით, რომ სამართლიანი დარწმუნებით, რომ ამ კვირის 'ახალი' $ 2.99lb კალმახი ალბათ გასულ კვირას unsold $ 7.99lb კალმახი - მხოლოდ ხანდაზმული და გრეიერი .