Ტილაპია

Tilapia არის ოჯახი თევზი, რომელიც წარმოიშვა აფრიკაში. ისინი პატარა თევზი არიან, რომლებიც მასით 1-დან 2 ფუნტს იწონის. ისინი ასევე ძალიან მნიშვნელოვანი თევზი და უფრო მეტად გახდება წლების განმავლობაში. ამის მიზეზი ისაა, რომ ტილაპია, რომ იყიდეთ თევზის ფერმებში, ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს სახეობა აკონტროლებს მოსახლეობას და ჩვენ არ გვეშინია მათზე ჩილე ზღვის ბასის ან სხვა სახეობის მსგავსი გადაშენების მიზნით.

ეს ასევე ნიშნავს იმას, რომ არსებობს ტილაპიის წელიწადის მუდმივი და მუდმივი მიწოდება.

Tilapia აქვს კარგი არომატი და ტექსტურა. ისინი მრავალფეროვანი და ადვილად ადაპტირებული ნებისმიერი სახის სამზარეულო. Tilapia არის თეთრი თევზი, თუმცა წითელი წებოვანი Tilapia ექნება მოწითალო ფერადი ხორცი. ეს თევზი ძალიან დაბალია ცხიმით, თავისუფალი გაჯერებული ცხიმისა და ცილების მაღალია.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ იცნობთ ამ თევზს, ტილაპია უკვე ათასობით წელია. თავდაპირველად ნაპოვნი Nile მდინარე, Tilapia არის ერთი პირველი თევზი უნდა farmed. ის ასევე უნდა იყოს თევზი, რომელიც იესო ქრისტემ მასების მასთან ერთად იკვებება. ახლა ითვლება, რომ ყოველწლიურად 1 მილიარდი ფუნტი ტილაპია იწარმოება. ისაუბრეთ მასების კვების შესახებ.

Tilapia ადვილად მომზადება და დიდი თევზი გრილი, თუმცა ფრთხილად grilling რადგან ეს არის პატარა თხელი ფილე, როგორც წესი, და არ გსურთ გაუმკლავდეს მათ გრილის ძალიან ბევრი.

თილიპიას აქვს რბილი გემო და იძლევა ადვილად ნებისმიერ სახის სუნელით დაამატოთ. მომწონს ტილაპია ცაცხვიანი და წიწაკა. Tilapia დიდი თევზი თევზის tacos. Tilapia შეიძლება შეიცვალოს მრავალი სახის თევზი, განსაკუთრებით წითელი snapper, ზღვის ბას ან porgy.

Tilapia შეიძლება მომზადდეს მშრალი რუბლს ან marinade.

Marinating უნდა იყოს მოკლე დროში, რადგან გადაჭარბებული დრო დაიწყება დაარღვიოს სტრუქტურა ხორცი. მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში შეგიძლიათ მიიღოთ მთელი, გაწმენდილი ტილაპია. მოამზადეთ ეს იგივე, მაგრამ არ ჭამა კანი, რადგან მას აქვს მწარე გემოს.