ხახვი, წიწაკა და ზოგიერთი (სურვილისამებრ) ნიორი არომატი ეს ჩხირები შემწვარი კარტოფილი. ეს სახლის კარტოფილი არის სრულყოფილი კერძი, რომელიც ემსახურება სასიამოვნო საუზმე ან ფილიალი. ისინი შესანიშნავი სადილის მხარეც არიან.
საუკეთესო კარტოფილი სახლის კარტოფილით იყენებენ ცვილის ან საშუალო სახამებლის, როგორიცაა წითელი ნეტარება ან მრგვალი თეთრი. ახალი კარტოფილი აქვს გემრიელი არომატი, როდესაც შემწვარი და კარგი არჩევანია, თუ სეზონი არის სწორი. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კერძი შემწვარი კარტოფილით. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ქვემოთ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons მცენარეული ზეთი (როგორიცაა canola ან grapeseed)
- 1 დიდი ხახვი (კვარტალი, თხელი დაჭრილი)
- 1 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 1 საშუალო clove
- ნიორი (წვრილად დაჭრილი, სურვილისამებრ)
- 6 საშუალო წითელი კანი კარტოფილი (დაჭრილი 1/2-inch ცალი)
- 1 ჩაის კოვზი
- წიწაკა
- 1 / 2-1 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- ახლად დაფქული შავი პილპილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი, მძიმე, nonstick skillet ან ელექტრო skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და sauté სანამ ხახვი სატენდერო და translucent. სანიშნეს წითელი წიწაკა და ნიორი და საზ 1 წუთი აღარ.
- სანიშნეს diced კარტოფილი, Paprika, დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ერთად ახლად ადგილზე შავი წიწაკა. დაფარეთ პან და მზარეული დაახლოებით 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, ან კარტოფილი მხოლოდ ტენდერით. ამოიღეთ და გაზარდოს სითბო საშუალო სიმაღლეზე. გაგრძელება სამზარეულო დაახლოებით 8 დან 10 წუთი, ზოგჯერ გარდამტეხ, სანამ კარტოფილი ოქროსფერი ყავისფერი.
- გემო და შეცვალეთ სანავიზები და დასძინა, მეტი მარილი, საჭიროების შემთხვევაში.
რჩევები და ვარიაციები
- ნაწილობრივ საზ კარტოფილი, რათა მათ ხელმძღვანელი დაიწყოს და შეამციროს სულ სამზარეულო დრო. მოაწყეთ diced კარტოფილი მიკროტალღური-უსაფრთხო კერძი, მოიცავს პლასტიკური გადატანა და მიკროტალღოვანი 100% ძალა დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- ნაცვლად იმისა, რომ კარტოფილი გაამწვანე, ნაჭერი თხრილია.
- დაამატეთ რამდენიმე ბეკონის წვეთი ან მოხარშული ბეკონი ქოქოსის ბოლო 3 წუთიდან 4 წუთის განმავლობაში.
- ჰერბი მთავარი კარტოფილი - დავამატეთ 1 დან 2 tablespoons სუფთა მწვანილი. ოხრახუში, chives და ახალი thyme კარგი არჩევანი.
- მთავარი კარტოფილის შემცველი კარტოფილით - ნაჭერი ან კამათელი კარტოფილი და დაამატე პანპრიკასთან, მარილსა და წიწაკაზე. საზ დაახლოებით 6 დან 8 წუთი, სანამ browned ბოლოში. დაამატეთ კიდევ 1 კოვზი ნავთობის (ან კარაქი ან ბეკონის წვეთები) პანში, გადააფეთქოთ კარტოფილი, და საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ან ბოლომდე ყვითელია.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
შემწვარი კარტოფილი პარმეზანის ყველით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 161 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 399 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |