არ უნდა გვეშინოდეს ნედლეულის კვერცხი კვერნაგში. კვერცხები ნაზად მოხარულნი არიან ამ არაალკოჰოლური კვერნაში ნებისმიერი პოტენციური ბაქტერიის მოკვლაზე. რადგან ეს არ არის ალკოჰოლური კვერნატი , ბავშვებს ისარგებლებენ როგორც მოზარდები. თქვენ გვინდა, რომ შევინარჩუნოთ ეს მდიდარი და კრემისებური კვერნაკი მთელი წლის განმავლობაში.
რა გჭირდებათ
- 6 დიდი კვერცხი
- 2 კვერცხი yolks
- 1/2 ჭიქა პლუს 2 tablespoons შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი
- 4 ჭიქა რძე (მთელი)
- 1 სუფრის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ჯუჯა (გახეხილი)
- 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი (whipped to რბილი მწვერვალები)
- გარნიზი: დამატებითი გახეხილი ჯავზი
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ კვერცხები, კვერცხის იოლქები, შაქარი და მარილი მძიმე 3-ან 4-კვარტ პანში, რბილად რომ ვთქვათ კარგად კომბინირებული.
- გააგრძელეთ რძე ნელა, სტაბილური ნაკადიდან, სანამ მთლიანად არ არის ჩართული.
- ჩართეთ ხანძარსაწინააღმდეგო ყველაზე დაბალი სითბოს გარემოში.
- დამწვრობისა და გაჟღენთილი ნარევის მუდმივი შემცველობა, სანამ მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი აღწევს 160 F- ს და ნარევი thickens საკმარისია კოვზი უკანა კოვზი. იყავი მომთმენი. ეს უნდა მიიღოს 45-დან 60 წთ-მდე.
- დატბორვის ნარევი მეშვეობით ჯარიმა sieve შევიდა დიდი თასი ამოიღონ ნებისმიერი შემთხვევითი პატარა მოხარშული ბიტი კვერცხი.
- სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი და nutmeg, აღვივებს შერწყმა.
- ჩაასხით შუშის ქვევრი, დეკორატორი ან კონტეინერი და დაფარავს სახურავს ან პლასტმასის გადატანას. Refrigerate ამ კვერცხის custard ნარევი რომ chill მინიმუმ 4 საათი ან 3 დღით ადრე დასრულების.
- როდესაც მზად არის ემსახურება, დაასხით მძიმე კრემი შევიდა თასი და whip სანამ იგი ქმნის რბილი მწვერვალები. გაყინული whipped კრემი ცივი custard ნარევი სანამ კომბინირებული.
- მიირთვით კვერცხი, გაცივებული ჭიქები ან სათვალეები და ნაქარგი, სადაც ნატრიუმის სპირინილია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 109 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 93 მგ |
| ნატრიუმი | 59 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 5 გ |