ეს ბადრიჯანი პარმეზანი ნელა გაზქურაშია და დაჟეჟილია. კვერცხუჯრეპტი თავდაპირველად დაფარულია და შეფუთულია.
ეს სამზარეულო მეთოდი ღუმელის კარგი ალტერნატივაა. განსაკუთრებით კარგია ზაფხულისთვის, რადგან ნელი გაზქურის სამზარეულო არ სითბოს, როგორც ღუმელი.
მიირთვით ბადრიჯანი ცხელი ხსნარი სპაგეტით ან სხვა მაკარონით, ან უბრალოდ დაამატოთ tossed სალათი ან კეისრის სალათი, რათა დასრულდეს კვება.
რა გჭირდებათ
- 3 საშუალო დიდი ბადრიჯანი (კანი)
- 2 დიდი კვერცხი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 3 tablespoons ფქვილი
- 3 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1/3 ჭიქა სეზონი პური crumbs
- 1/2 ჭიქა ახალი გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 32 უნცია
- მარინას სოუსი
- 16 უნცია მოზარარელის ყველი (დაჭრილი ან გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ბადრიჯანი 1/2-inch ნაჭრებით; ადგილი თიხის ფენებში, თითოეულ ფენას მარილით ასხამს. დაელოდეთ 30 წუთის განმავლობაში ჭარბი ტენიანობის გადინებას; მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- არაღრმა თხრილში კვერცხები 1/3 ჭიქა წყალი და ფქვილი სცემეს. ამოთხრა კვერცხუჯრედის ნაჭრება ცელულოზაში, გაცივება ზედმეტი წვეთოვანი.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწვოვანი ზეთი სითბო. Sauté კვერცხუჯრედის ნაჭრები batches მხოლოდ სანამ მსუბუქად browned, გთხოვოთ ყავისფერი ორივე მხარეს.
- კომბინირებული seasoned პური crumbs ერთად Parmesan ყველი პატარა თასი.
- კვერცხის ქოთანში, კვერცხუჯრედის ერთ მეოთხედს, ზედა კვარცხლბეკთან ერთად, მარინარას სოუსით ერთი მეოთხედი და მოზარარელას ყველის ერთი მეოთხედი. გაიმეორეთ კვერცხუჯრედის, crumbs, სოუსი და მოზარარელის ყველი ოთხი ფენა.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 4-5 საათის განმავლობაში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 428 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 167 მგ |
| ნატრიუმი | 1,227 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 22 გ |