ეს შებოლილი Paprika mahi-mahi არის შესანიშნავი კვირას საუზმე, რადგან მხოლოდ 8-10 წუთი საზ. გინდა, რომ ლიმონის წვენში თევზის გასაკეთებლად ერთი საათით ადრე გაატაროთ თევზი , მაგრამ ეს არ არის სურვილისამებრ. ეს ჯარიმა წავიდეთ პირდაპირ მაცივარი რომ ღუმელი. ესპანურმა შებოლილმა პაპრიკმა მდიდარი არომატი, რომელიც თევზის ტკბილეულისა და ლიმნის წვენის შეჯვარებას ანიჭებს მხოლოდ სიკაშკაშის უფლებას.
სწრაფი მეთოდისთვის ნებისმიერი თევზის საჭმელზე დასამზადებლად, სცადეთ დაამატეთ გემოვნებით შეფუთული კარაქი . თქვენ შეგიძლიათ ან ემსახუროთ კარაქის მხარეს მცირე ramekin ან უბრალოდ dollop სუფრის პირდაპირ თავზე თქვენი mahi-mahi როდესაც თქვენ ფირფიტა მას.
რა გჭირდებათ
- 2 mahi-mahi filets
- 1 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი
- 1/2 კოვზი შებოლილი ესპანურად
- წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი chipotle ფხვნილი
- 1
- ლიმონი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ filets on plate და squeeze წვენი 1/2 ლიმონის მათზე. Marinate 1 საათი. (სურვილისამებრ, თუ თქვენ ჩქარობენ.)
- განათავსეთ ღუმელი საკიდების ზედა პოზიციაზე და ჩართეთ ბროილერი. შეავსეთ საცხობი ფურცელი კილიტა. ან მიიღოთ თქვენი გრილი პან მზად გათბობის და დასძინა ცოტა ზეითუნის ზეთი და გავრცელდა კოვზი ან მეტი რბილი კარაქი თითოეულ მხარეს filet.
- ორივე მხარეს ზეითუნის ზეთი, თუ გრილის პანელის გამოყენებისას, დამარილებული და გავრცელებული რბილი კარაქით, მაშინ შებოლილი შებოლილი წიწაკა და წიწაკალის ფხვნილის წიფელი.
- Broil 7 დან 8 წუთი სანამ თევზი მხოლოდ ძლივს გაუმჭვირვალე ცენტრში, ერთხელ გარდამტეხი პროცესის დროს. თუ გრილის პანელის გამოყენება, ერთხელ პან არის ცხელი, ეძებს პირველ მხარეს mahi-mahi. დააჭირეთ მტკიცედ მყარი ლითონის თევზის spatula საზ თანაბრად და უზრუნველყოს კარგი გრილი ნიშნები. მას შემდეგ, რაც ხედავთ ფერის შეცვლა შუა ნაწილში თევზის მხარეს, გადაათრიეთ მეორე მხარეს და საზუსამდე, სანამ გაუმჭვირვალე სახეს სრულად წავიდა ფაილში.
- ფხვნილის დათბობა ფხვნილით, თუ გრილის პანელის გამოყენებით. დამწვრობისას ემსახურება მჰიჰიჰიჰი დამატებითი ლიმნის ვედრები, არომატული კარაქი და შერეული მწვანილი სალათი ალუბლის პომიდორით, სტაფილო და დაქუცმაცებული ფაფა ყველით სინათლის ბალზამიანი საღებავით.
* Flavored butters ადვილად მიიღოს და შესანახად რამდენიმე კვირის მაცივარი და ერთი თვის განმავლობაში საყინულე. გაითვალისწინეთ, რომ ისინი დღეში ორჯერ იყენებენ, რათა დრო გაართულონ.
რედაქტირებულია Joy Nordenstrom, რომანტიკული კვება ექსპერტიზა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 410 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 169 მგ |
| ნატრიუმი | 279 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 60 გ |