მე მაქვს მეგობარი, რომელიც აგროვებს კრაბის ნამცხვრებს. არ არის, რა თქმა უნდა, მაგრამ მან ბრძანებებს crab ნამცხვრები ყველა შესაძლებლობა ძიება "სრულყოფილი crab ტორტი." წლების მანძილზე ის დასკვნამდე მივიდა, რომ ჩვენი უმრავლესობა ეწინააღმდეგება კონტრ-ინტუიციურს - მე ნამდვილად გავაკეთე. ის ამტკიცებს, რომ ნამცხვარი საკმარისად არ არის საკმარისად, რაც ძალიან ბევრია. მე საბოლოოდ გადაწყვიტა ის მართალი იყო. თუმცა, გააკეთე პური crumbs საწყისი შემორჩენილია პური, დაკონსერვებული პერსონალის არ არის ძალიან კარგი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ლ. კრაბი ხორცი (აიყვანეს)
- 2/3 ჭიქა პური crumbs (გაყოფილი)
- 1/3 ჭიქა მაიონეზი
- 1/2 ჯალაპენო (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ცაცხვი (წვენი და წვნიანი)
- 2 სტადიის. ხახვი (წითელი, მოხარშული)
- 2 სტადიის. ოხრახუში
- 1 pinch
- კაივნე წიწაკა
- 1/4 tsp. thyme (გამხმარი)
- 1 პიკანტური მარილი (გემოვნებით)
- 3 სტადიის. კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა 1/3 ჭიქა პური crumbs და კარაქი in თასი და აურიეთ საფუძვლიანად.
- ფორმის ნარევი ოთხი patties შევიდა ფურცელი waxed ქაღალდი.
- გაახარეთ დარჩენილი პურის ნამსხვრევები და პატარები.
- გადააქციეთ patties მეტი და ქურთუკი მხარეს და კიდეები დარჩენილი პურის crumbs.
- Refrigerate patties მინიმუმ 30 წუთი და თუ მჭიდროდ დაფარული, რადგან ღამით.
- სითბოს თხილამურებზე მეტი სითბო. სანიშნეს 2 tablespoons კარაქი და swirl to melt. Cook patties სანამ browned ერთ მხარეს, დაახლოებით 3 წუთი, Flip დასრულდა და საზ მეორე მხარეს, სანამ იგი browned.
შენიშვნა: მომწონს ეს ემსახურება რომეშკოს სოუსით .