Ორჯერ ჩამოსული Cookies (Biscotti)

აღმოსავლეთ ევროპელი იუდეველები ამ ორჯერ გამომცხვარი ქუსლი mandelbrot , მაგრამ ყველა ქვეყანას აქვს თავისი ვერსია. იტალიელებს აქვთ ბისკოტი, ბრიტსი და სამხრეთ აფრიკელები, რომლებსაც ჰქვია ჰოლანდიაში და ბექჩუტები (zwiebacks) პოპულარულია. ეს buttery რეცეპტი სრულყოფილი dunked ყავა.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის აუცილებელი, შეგიძლიათ მყარი თეთრი და მდნარი ნახევრად შოკოლადი მზა ნაჭდევებზე. შეინახეთ ისინი მჭიდროდ დაფარული. ისინი კვირის განმავლობაში დარჩებიან.

რა გჭირდებათ

• 8 უნცია ოთახის ტემპერატურის კარაქი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 3 დიდი კვერცხი
• 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
• 3 ჭიქა
• ყველაფერის ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჭიქა შემწვარი ნუშის
• 1 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
• 1 ჭიქა თეთრი შოკოლადის ჩიპი

როგორ ჩადება იგი

გააკეთე ცომი

1. სითბოს ღუმელი 300 F. ხაზი დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდი .
2. დიდი შერევით თასი, კრემი 8 უნცია ოთახის ტემპერატურის კარაქი და 1 ჭიქა შაქარი. სცემეს 3 დიდი კვერცხის, ერთ დროს. აურიეთ 2 teaspoons vanilla ექსტრაქტი.
3. ცალკე თასიში გაერთიანდება 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი, 1 კოვზი საცხობი ფხვნილი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და დაამატეთ ნაზავი. აურიეთ 1 ჭიქა ნუშის.
4. ადგილი მშრალი პლასტიკური გადატანა და refrigerate 1 საათი, რათა გაუადვილოს გაუმკლავდეს. დაიყოს ცომი ნახევარში. სველი ხელები ძალიან მსუბუქია. პერგამენტის შეფუთულ ფურცლებზე, თითოეული ცომი ნახევარი 3 "x 11" ლოგიკად ჩამოყალიბდება. Bake 35 წუთი ან სანამ ოქროს ყავისფერი და ფირმა შეხება. ამოღება ღუმელიდან. ტემპერატურის გაზრდა 325 F.

1. დიდი ხნის ლითონის სპატალის გამოყენებით, ლიფტი ბისკოტი მოთავსებულია მავთულის თაროებზე და მაგარი მთლიანად. ადგილი ჭრის ფორუმში და მოჭრილი დიაგონალზე serrated დანა ან ლორი Slicer შევიდა 3/4 inch ნაჭრებით.
2. ადგილი ცალი cut-side ქვემოთ ungreased საცხობი ფურცლები. Bake 10 წუთი. დააბრუნეთ ცალი და დაყარეთ 10 წუთის განმავლობაში. მაგარი მთლიანად მავთულის თაროებზე.

გააკეთეთ Drizzle

1. დელიკატური შოკოლადი და თეთრი შოკოლადი ცალკე მიკროტალღოვანი. გამოყენებით ჩანგალი, drip semisweet შოკოლადის დიაგონალზე მეტი cookies. გამოყენებით ჩანგალი, drip თეთრი შოკოლადი საპირისპირო მიმართულებით მეტი cookies.
2. როდესაც შოკოლადი სრულად მშრალი, შეინახეთ airtight კონტეინერში 3 თვის განმავლობაში.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	437
სულ მსუქანი	31 გ
გაჯერებული Fat	15 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	11 გ
ქოლესტერინი	110 მგ
ნატრიუმი	264 მგ
ნახშირწყლები	36 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	7 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.