Cheesecakes პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპაში. ისინი არ ჰგავს ამერიკელებს იცნობენ, აკაკის კრემის ან ნიუ-იორკის სტილის ყველით (მიუხედავად იმისა, რომ არსებობენ), რადგან ისინი, როგორც წესი, მზადდება მშრალი ხაჭოთი ან ფერმერის ყველით. თუმცა, ისინი ნაღების და გემრიელი, მაგრამ ალბათ არა როგორც ტკბილი, როგორც ის, რაც ამერიკელები გამოიყენება. თუ თქვენს სუპერმარკეტში ან დელიში მშრალი ხაჭო ვერ პოულობენ, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ფერმერის ყველი ან გამოიყენოთ რიკოტა ან გაცივებული პატარა ხაჭოთი ხაჭო. სცადეთ ექსპერიმენტი ამ ტკბილი და ქონდარი ყველი რეცეპტებით.
ეს რეცეპტი უნგრეთის ხაჭოზე - turos (ხაჭო ყველი) lepeny (ფურცელი) - ასევე ცნობილია როგორც turos pite და turos racsos . ეს ასევე ცნობილია, როგორც რაკოჩის სტილის ხაჭოქიკი იანოშ რაკოცის შემდეგ (1897-1966), უნგრული მზარეული აღიარებს დესერტს. ზოგი მათგანს აქვს ცრემლსადენი ცომი და სხვა.
Sernik ან პოლონური რეიტინგი ძალიან პოპულარულია პოლონეთში, ითვლება ეროვნული კერძი. მაგრამ ამდენი ჯიშები არსებობს. კრემის ვერსია მშრალი ხაჭოთი, რომელიც ცნობილია როგორც ამერიკული ნაღების ყველით, ახლა ხელმისაწვდომია და გამოიყენება მრავალი რეცეპტით. აქ რვა რეცეპტები პოლონეთის ყველისთვის მე ვფიქრობ, რომ თქვენ მიყვარს.
Guzvara არის მარილიანი (ქონდარი) ყველის ტორტი ან strudel და ვარიაცია gibanica . რა აწესებს ამას, გარდა იმისა, რომ ფილოს ცომი ამოღებულია და შევსებულია პანში - ამიტომ სახელი გუგავა, რაც ნიშნავს " დამწვრობას " ან " დამღლელ ". ეს ხდის დიდი ფილიალი, ლანჩი, მთავარი კურსი, მხარეს კერძი ან snack, განსაკუთრებით ცივი ჭიქა.
სლოვენიური პრეკმურსკა გიბანიკა სლოვენიის პრეკირჟის რეგიონიდან ფენიანი ტორტია . Croatians აქვს მსგავსი ვერსია ისინი მოვუწოდებთ medimurska gibanica რეგიონში Medimurje . ტკბილი და ქონდარი (ზოგიერთი კარტოფილი და კომბოსტო, მაგრამ ყველი არის ყველაზე გავრცელებული) გიბანიკა (GHEE-bah-neet-sah) თითქმის ყველა ბალკანეთის კულტურაშია.
ნიუ-იორკის სტილის ყველი სულ უფრო პოპულარული ხდება აღმოსავლეთ ევროპაში. პოლონეთში, ცნობილია, როგორც sernik Philadelphia , შემდეგ ბრენდის კრემი ყველი, რამაც ეს დესერტი იმდენად პოპულარულია შტატები. ასევე ცნობილია, როგორც სენიკი ნოზოორსკი (ნიუ-იორკის სტილის ყველი).