კამა არის არომატული ბალახი დელიკატური, ბატარეის მწვანე ფოთლებით. ზოგჯერ მოხსენიებული, როგორც კამა weed, კამა არის წევრი ოხრახუში ოჯახის. კერძი შუა საუკუნეების შუაგულშია და ფიქრობდა, რომ დაეხმარებოდა witchcraft- ს წინააღმდეგ. ეს არის ცნობილი ინგრედიენტი მთელს მსოფლიოში და ის გამოიყენება ბევრ ევროპულ და სკანდინავიურ კერძებში.
ახალი Vs. მშრალი კამა
ახალი კამა შეიძლება შეძენილიყავით სასურსათო მაღაზიებში და სხვა ახალი მწვანილებით.
კამა დიდი ხნის სუსტი ფუძეა, რომელიც ძალიან თხელი, დელიკატური და სუსტი ფოთლების გაყოფაა. ფოთლები ხშირად გამოიყენება რეცეპტები, ხოლო ფუძეთა, როგორც წესი, არ შედის. კამა შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ორ ფორმით: გამხმარი ფოთლები ჩვეულებრივი სუფრისა და ხშირია "კენკროვანი", რომელიც გამოირჩევა თესლიდან. კვერცხის მცენარეების თესლი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სპირტი და აქვს გემოს მსგავსი კარავი.
მარტივი გზა გამოიყენოს კამა
კამა არის ბალახს, რომელიც ხშირად ფიქრობდა, როგორც ორაგული. მას შეუძლია თან დაერთოს ნებისმიერი რაოდენობის გზები, კამათელი სოუსით, კარაქიდან და სხვა სანელებლებით. გარდა ამისა, კამათელი წყვილები სხვა ზღვის პროდუქტებით, მყუდრო ბოსტნეულით, კარტოფილის სალათებით, პიკელებით ან იოგურტით ან / და არაჟანით დაფუძნებული ნაშუშებით.
მარტივი რეცეპტები ერთად კამა
რამდენიმე სწრაფი და მარტივი გზა გამოიყენოს კამა შეიცავს შემდეგი რეცეპტები. შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი თქვენი liking დამატებითი მწვანილი და საკუთარი ვარიაციები.
Easy Dill Sauce: აურიეთ ნახევარი ჭიქა დაჭრილი კამა შევიდა ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი. დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი და ნიახური ნივრის კვეთა. სეზონის გასინჯვა კოშერის მარილით. ეს კამათელი სოუსი კარგად დაასხით ორაგულის ნამცხვრებით ან ახალი ბოსტნეულის crudite.
შემწვარი ორმაგი კამა კარტოფილი: Preheat ღუმელში 350 F.
დაჭრილი კარტოფილი შევიდა bite ზომის კუბურები და წამოაყენონ გარეთ ფურცელი პან გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი. კარაქი კარტოფილი 3 tablespoons of ზეითუნის ზეთი და sprinkle ერთად გამხმარი კამა, მარილი და პილპილი. შემწვარი 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ტენდერი და ოქროსფერი ყავისფერი. გახეხეთ მოხარშული კარტოფილი დაჭრილი ახალი კამა, ფოთლები და ემსახურება თბილ.
კერძი შენახვა
მშრალი კამა უნდა ჩაიწეროს დალუქულ მარილწყალში კონტეინერში მშრალი, ბნელი და ცივი სუფრის კაბინაში. ახალი კამა გაგრძელდება ყველაზე გრძელი, თუ იგი გარეცხილი, ყურადღებით გამხმარი, ნაზად შეფუთული ქაღალდის პირსახოცი, და ინახება zip-top ტომარა მაცივარში.
იზრდება კამა
კამა არის ადვილი ქარხანა სახლის მებაღეში, რათა sow. ის იზრდება თესლისგან, ვიდრე გადანერგვისას. უბრალოდ scatter კამა თესლი ფართობი მაღალი მზიანი დონეზე, სასურველია შემდეგ ბოლო ზამთრის ყინვაგამძლე. დაფაროს თესლი მსუბუქად ნიადაგის და მისცეს ფართობი კარგი სარწყავი. ნაწილობრივი ჩრდილში გამწვანება შეამცირებს კამათს, ამიტომ მიზნად ისახავს სრულ მზეს. მცენარეები უნდა დაიწყოს ორი კვირის შემდეგ. დაუშვებელია კიდევ ორი კვირა მოსავლის აღსაზრდელად. რეგულარულად მორთვა ფოთლები გჭირდებათ და გააგრძელეთ მთელი ზაფხული.
კვერცხი მცენარეები არიან მტვერსასრულის ღუმელები. არ გაგიკვირდეთ თუ ხედავთ მათ კენჭისყრას - მოგვიანებით ზაფხულში ლამაზი პეპლების დაჯილდოვება მოხდება.