ღორის შემწვარი ზოგადად მენიუშია დიდი ზამთრის კვებაზე, ისევე, როგორც კვირას სადილზე, იანვარში საშინელი ცეცხლის წინ. მაგრამ ღორის შემწვარი ასევე შეიძლება მოხარშული გემრიელი ეფექტის გრილი დროს თბილი ამინდი. ხანგრძლივი, ნელი სამზარეულო Rotisserie ხდის წვნიანი, სატენდერო შემწვარი რომ infused ერთად smoky არომატი, რომელიც არ შეიძლება დუბლირებული ღუმელში. იყიდება მწვადი გემოს, ფუნჯი შემწვარი თქვენი საყვარელი მწვადი ან გრილი სოუსი დაახლოებით 10 წუთით ადრე დასრულდა სამზარეულო.
რა გჭირდებათ
- 1 ღორის ღორის შემწვარი (დაახლოებით 4 დან 5 ფუნტი)
- 1 clove ნიორი, minced
- 2 teaspoons ადგილზე paprika
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 2 teaspoons ზეითუნის ზეთი
- 12 უნცია ლუდი (შემცვლელი: ვაშლი ან ფორთოხლის წვენი)
- ახალი მწვანილი (მაგ., როზმარინის, თივის ან ჩაის, ან 2 ჩაის კოვზი, თითოეული გამხმარი როზმარინი და თივის ფოთლები)
როგორ ჩადება იგი
- მოაწყეთ შემწვარი როდრიერის ჭურჭელში და გაგრილეთ გრილი.
- შეუთავსეთ ნიორი, წიწაკა, მარილი, წიწაკა და ზეითუნის ზეთი.
- რცხის ღორის მთელი ერთად Spice ნარევი.
- განათავსეთ rotisserie და შეცვალოს სითბოს წყარო, ამიტომ ღორის არის cooking მეტი არაპირდაპირი სითბო; ცდილობენ შეინარჩუნონ ტემპერატურა დაახლოებით 325-დან 350 F -მდე.
- მოათავსეთ ერთჯერადი ალუმინის პანკი ღორის ქვეშ და დაამატეთ მწვანილი და ლუდი პანში.
- გარსის დახურვა და ღორის ღორის დაახლოებით 1 1/2 საათიდან 2 საათის განმავლობაში, ან ღორის ხორცის თერმომეტრიზე 180 გრ.
ემსახურება წინადადებებს
ზაფხულის დროით მხარეები ღამით ამ ღორის შემწვარ კარტოფილს ღებულობენ სრულყოფილებისკენ. შემწვარი სიმინდი cob, კლასიკური კარტოფილი სალათი ან კარტოფილის სალათი, რომლებიც ბეკონის ბიტივით იყენებენ და ცივი პასტა სალათების მასივი ყველა კარგი წყვილია.
Coleslaw არის ტრადიციული მხარეს barbecued ღორის, და ეს კარგად კარგად ამ შემწვარი grilled on rotisserie ისევე. ან დაამატეთ სახლში ტომატის და კიტრი სალათი კალიფორნიის მოზარარას ან კეისრის სალათი ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველით და მენიუ გქონდეთ სასადილო ალფრესკოსთვის.
დაწყება რამ off დროს კოქტეილის საათი დიდი ქვევრით margaritas ან mojitos ცვლილება ტემპი ჩვეულებრივი ღვინო. ცივი დესერტი, როგორიცაა ნაყინი, sorbet, ძირითადი ცაცხვი ან ლიმონის meringue ტორტი ხდის დამაკმაყოფილებელი ფინალი ამ სადილის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 974 |
| სულ მსუქანი | 52 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 328 მგ |
| ნატრიუმი | 233 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 104 გ |