სასიამოვნო დასავლეთი სტილის მწვადი მწვადი ჩავლილი ღორის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შეჭამეს ან მის გარეშე. მოხარშული ნელი გაზქურისთვის , ამ ბარბექის სტილის ღორის ხორცი აქვს საკუთარი სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი (1.3 კგ) boneless ღორის შემწვარი
- 1 8-უნცია (240 მლ) შეიძლება ტომატის სოუსით
- 8 ounces (240 მლ) მწვანე chilies, diced
- 1 ჭიქა (240 მლ) მწვადი სოუსით, იყიდა მაღაზიაში
- 1/2 ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) cilantro, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ)
- წიწაკის ფხვნილი
- 2 teaspoons (10 მლ) მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ხმელი ოგანგანი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ადგილზე
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ შავი პილპილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი (1.25 მლ) ადგილზე დარიჩინი
- 2-დან 3 ცხელი ცხელი სოუსით
როგორ ჩადება იგი
1. კომბინირებული ტომატის სოუსი, მწვადი სოუსი , ხახვი, chilies, chili ფხვნილი, ცხელი სოუსი, oregano, cumin და დარიჩინის 4-quart ნელი გაზქურის. ჩააყარეთ ღორის ქათამი სოუსით.
2. დაფარეთ და მზარეული 8-10 საათამდე დაბალ სითბოზე.
3. თუ ღორის საჭმლის მომზადება დასრულდება, ამოიღეთ და მოათავსეთ, როდესაც ღორის საჭმლის მომზადება დასრულდება, ამოიღეთ და მოათავსეთ ჭრის დაფაზე. გახეხილი ღორის, top ერთად cilantro და ემსახურება სოუსით მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 421 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 99 მგ |
| ნატრიუმი | 1,406 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 37 გ |