ეს არის კლასიკური Carolina სტილი მწვადი სოუსი. როგორც წესი, შებოლილი ღორის (მაგიდასთან) მსახურობდა, ამ თხელი, ძმარი დაფუძნებული სოუსით აქვს ტონა სურნელი. ასევე შეგიძლიათ ამ სოუსით გამოყვანილი ქათმის გამოყენება.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა / 360 მლ სიდრი ძმარი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ კეტჩუპი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ წყალი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ წითელი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო წიწაკაზე და შეამციროთ დაბალ სითბოს 8-10 წუთით, ზოგჯერ აღვივებს.
2. ამოღება სოუსით სითბოსგან და გაცივამდე მთლიანად (დაახლოებით 30 წუთი) გამოიყენოთ. მე ვურჩევ ამ დღეს ერთი დღით ადრე, რადგან ეს მისცემს არომატს შანსი ნამდვილად გაერთიანდება.
3. მაცივარში საჰაერო მჭიდრო კონტეინერის შენახვისას მომზადების შემდეგ 1 კვირის განმავლობაში. თბილი ოდნავ მიკროტალღოვანი (დაახლოებით 30 წამში ან ასე) ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 41 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 572 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |