სრულყოფილი მწვადი სჭირდება მარჯვენა მწვადი სოუსით
არსებობს ბევრი გზა გაყოს up სამყაროში მწვადი სოუსით. საწებელი შეიძლება იყოს ტკბილი ან ცხელი. საწებელი შეიძლება იყოს თხელი ან სქელი. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ გვინდა, რომ მწვავე სოუსით გამოყოთ, ყოველთვის გამოვა გამონაკლისები. მიუხედავად იმისა, რომ მე არ ვიცი სად ზუსტად pigeonhole დიდი Alabama თეთრი მწვადი Sauce , მე რომ ყველაზე სერიოზული barbecuer კატეგორიებად სოუსით, რასაც ისინი ეფუძნება. ყველაზე მწვადი სოუსი ეფუძნება პომიდვრებს, ძმებს ან მდოგავს.
რა თქმა უნდა, არსებობს განსხვავებები მარინადებს შორის, მგონი, სასიამოვნო სოუსით და ა.შ. სოუსით გამოიყენება მწვადი და გრილი პროცესი, მაგრამ თქვენ უნდა ფრთხილად იყოთ სოუსით, რომელიც შეიცავს ბევრ შაქარს, რადგან მათ შეუძლიათ მაღალი ტემპერატურის დამწვრობა.
პომიდორი დაფუძნებული მწვადი სოუსით არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული, მაგრამ ყველაზე თავიდან აცილება უძველესი barbecue ტრადიციები. იმისათვის, რომ დიდი ტომატის მწვადი სოუსით , გახსოვდეთ საზ სოუსით კარგად დაარღვიოს ტომატის არომატი და ნაზავია სხვა ინგრედიენტები. სინამდვილეში, უმჯობესია, რომ მას დღე და ორი გააკეთოს, სანამ გეგმავს მას ემსახურება. ამგვარად, არომატიზატორებს კარგად გაუსწორდებიან სოუსით, რაც ბევრად უკეთესია.
ძმარი დაფუძნებული მწვადი სოუსი არის შექმნის ტრადიციული ჩრდილოეთ კაროლინას მწვადი. ეს თხელი საწებელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი სამზარეულო პროცესი და დახმარება tenderizing საკვები. ასევე, მას შემდეგ, რაც ძმარი მჟავა, მას აქვს ძალაუფლება გემები ღრმად ხორცში.
სცადეთ ხსნა სოიოს ძმარი წითელი წიწაკა, რათა ცხელი, არომატული, ჯერ კიდევ მარტივი მწვადი სოუსით.
თუ ჩრდილოეთ კაროლინის სამხრეთით წახვალთ მდოგვის დაფუძნებული მწვადი სოუსით . ეს მშვენიერი საწებელი არის სრულყოფილი ღორის თუ თქვენ აპირებთ მოწევას მთელი hog ან grilling გარკვეული ღორის chops .
ყველა მწვადი მზარეული აქვს მისი საყვარელი სოუსით და მხოლოდ ყველას აქვს თავისი საყვარელი გზა ემსახურება მათ. საწებელი შეიძლება ყურადღებით იცავდეს, მუდმივად გაუმჯობესდა და უნიკალურია ნებისმიერი დიდი მწვადი . მაქვს მრავალფეროვანი სოუსი რეცეპტები, რათა დაგეხმაროთ დაიწყოს ფორმულირება სოუსი რომ არის სწორი თქვენთვის. გახსოვდეთ, როგორც ყველა დიდი სამზარეულო, საიდუმლო არის ექსპერიმენტში.
დიდი საიდუმლო სოუსი არის მოძიებაში რა მოგწონთ და რა მუშაობს თქვენთვის. მე ვიცი ბიჭი, რომელიც პირდაპირ Tabasco- ს, როგორც მისი პირველადი Baste- ის სისწრაფით იყენებს. ეს გაწმენდის თქვენი უფროსი და თქვენ უკან მომავალ კვირას. ასე რომ მიიღეთ დეგუსტაცია, ტესტირება და ექსპერიმენტირება. ეს ერთადერთი გზაა თქვენ იპოვით ერთი სოუსით, რომელიც საუკეთესოდ მუშაობს თქვენთვის.
თუ თქვენ ეძებთ ახალი მწვადი სოუსი, სცადეთ ჩემი მწვადი სოუსი რეცეპტები მისაღებად თქვენ სოუსი რომ არის სწორი თქვენთვის.