Მემფის მწვადი სოუსი

ტრადიციულად, მეფის მწვადი ემზადება სოუსით. თუმცა, მას შემდეგ, რაც წესები გატეხილი უნდა იყოს, ბევრი მემფის BBQ სახსრების აქვს საწებელი ხელმისაწვდომი, ორივე მხარეს ან სპეციალური მიზნით. ეს სოუსი იღებს მემფის ბარბიკოს სირთულეს მდიდარი სოუსით , რომელსაც აქვს ნარევი ან ტკბილი და ძმარი მინიმალური სითბოს მინიშნებით. კარგი მემფის მწვადი სოუსით არის თხელი, ვიდრე ყველაზე ტომატის დაფუძნებული საწებელი.

რა გჭირდებათ

• 1 ჭიქა / 240 მლ კეტჩუპი
• 1/2 ჭიქა / 120 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი
• 1/2 ჭიქა / 120 მლ წყალი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ pureed ხახვი
• 2 tablespoons / 30 მლ minced ნიორი
• 2 tablespoons / 30 მლ კარაქი
• 2 tablespoons / 30 მლ molasses
• 2 tablespoons / 30 მლ
• ყავისფერი შაქარი
• 1 tablespoons / 15 მლ
• მომზადებული მდოგვი
• 1/2 კოვზი / 7.5 მლ Worcestershire სოუსით
• 1/2 კოვზი / 7.5 მლ წიწაკა
• 1/2 კოვზი / 7.5 მლ
• რბილი ჩილი ფხვნილი
• 2 teaspoons / 10 მლ ხმელი oregano
• 1 teaspoons / 5 მლ გამხმარი thyme
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი

როგორ ჩადება იგი

1. დუღილის ცელქოზით საშუალო სითბოს გამო. დაამატეთ ხახვი და 2-3 წუთი, შეშუპება. სანიშნეს ნიორი და საზ 15-20 წამი ან სანამ ხდება სურნელოვანი. ნუ ნივრის დამწვრობა ან ეს გამოიწვევს სოუსით გახდეს მწარე. დარჩენილი ინგრედიენტები (ძმარი ბოლო), შეამციროს სითბო და simmer მეტი დაბალი 12-15 წუთი. აურიეთ ყველა ასე ხშირად.

2. ამოღება სოუსით სითბოსგან და გაცილებით მაგარი 20 წუთის განმავლობაში.

დაუყოვნებლივ გამოიყენეთ ან შეინახეთ ჰაერის კონტეინერში ან ჯარში მაცივარში პრეპარატის მიღებიდან 1 კვირის განმავლობაში.

3. 30 წამიანი ხსნარის სოუსით, სანამ ის ოთახის ტემპერატურას აღწევს. ემსახურეთ მხარეს.

4. გამოიყენე სოუსი ნებისმიერი ხორცი და ბოსტნეული. ეს შეიძლება მსახურობდეს მხარეს სოუსით ან მაგიდის სოუსით.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	78
სულ მსუქანი	3 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	1 გ
ქოლესტერინი	6 მგ
ნატრიუმი	375 მგ
ნახშირწყლები	14 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	1 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.