განმარტება: უპირველეს ყოვლისა, მინდა ვთქვა, რომ ამ სიტყვის ორი ზოგადად მიღებული განმარტებები არსებობს. პირველ რიგში, მწვადი არის საკვები კერძი, რომელიც შედგება ცხოველის (ჩვეულებრივ ღორის) მთლიანი (ანუ კარგი ნაწილი) ნელა მოხარშული ხანძრის შემცველი ხანძრის დროს. მწვადი ასევე არის მოვლენა ან შეკრება, რომელშიც ხალხი ერთად გაატარებს აღსანიშნავად და ჭამა მწვადი (პირველი განმარტება).
ეს ძირითადად განმარტებები თქვენ იპოვით ყველაზე ნებისმიერ ლექსიკონში.
თუმცა, დღეს მწვადი არის მომზადების პროცესი საკვები, რომელიც მოითხოვს კვამლს, დაბალი ტემპერატურა და ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ხორბლები, როგორც წესი, შერჩეული მწვადი ჩათვლით მოიცავს, მაგრამ არ შემოიფარგლება ღორის მხრის, ბრიზითის, ნეკნები, ცხვარი, მთლიანი კაკალი და სხვა ძროხისა და ღორის ხორცი. მწვადი ასევე ღონისძიება ან კვება, რომელშიც ეს საკვები ემსახურება.
რა თქმა უნდა, აქ ადამიანებს ეხება მწვავე გრილები, როდესაც ისინი გრილ გრილებს გულისხმობდნენ. გესმით ხალხი ამბობენ, რომ ისინი ემსახურებიან ჰამბურგერებს და ცხელი ძაღლების მათ ბარბუკზე. სიმართლე და ერთადერთი განმარტება, რაც მე მაფიქრ, არის ის, რომ მწვადი არის შეკრება, კვება, გაზიარების დრო, საკვები და companionship. მწვადი მოაქვს ხალხს და ბედნიერს ხდის. მწვადი არის კარგი ჯერ, მეგობრები და ზოგჯერ, ეს დაახლოებით საკვები.
ასევე ცნობილია, როგორც: Cookout
ალტერნატიული Spellings: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q