Ნაბიჯ-ნაბიჯ-ინსტრუქციები მშრალი ხილის ან ფერმერის ყველის მიღების მიზნით

12 of 01

როგორ დავამზადოთ ფერმერის ყველი

ფერმერის ყველი არის ახალი ან გაშენებული ყველი და ასევე ცნობილია, როგორც მშრალი ხაჭო ყველი ან გლეხი ყველი და გამოიყენება უამრავი ევროპული რეცეპტით. ფერმერის ყველი ცნობილია როგორც პოლონელში , ასევე სერბულ და სერბულ ენაზე, ტურაროში ჩეხურ და სლოვაკურ ენაზე , უნგრული ენაზე , რუმინულ ენაზე , რუმინულ ენაზე , რუსული ენაზე , სლოვენურ ენაზე და სლოვაკურ ენაზე.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ფერმერის ყველი ადვილად სახლში ძირითადი ინგრედიენტებით. საჭიროა მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში. აქ არის მარტივი ნაბიჯები დაიცვას.

12 of 02

შევიკრიბოთ ყველაფერი თქვენ უნდა გააკეთოთ ერთი ფუნტი ფერმერის ყველი

იხილეთ რეცეპტი ფერმერის ყველი და შეაგროვოს კარაქის კუნთების ან ჯარიმის cheesecloth და ჯალათიც მისი twine მოგიწევთ.

12 of 03

სითბოს რძე ნელა 180 გრადუსამდე

მძიმე ქვედა ქოთანში, დაბალი სითბოს, ნელა სითბოს გაცხელება, ხშირად აღვივებს, სანამ არ არის მხოლოდ simmer (180 გრადუსი).

12 of 12

დაამატეთ კარაქი და ძმარი მწვავე რძე

აურიეთ მწვავე რძეში. შემდეგ ჩააგდე ძმარი.

12 of 05

აურიეთ მწვავე რძე, სანამ იგი კრავს და შვრია

გამორთეთ სითბო და ძალიან ნელა, აურიეთ, სანამ რძე იწყებს ხორცს (მყარი) და შრატში (თხევადი). გათიშეთ 10 წუთი.

12-დან 06-მდე

თხილის ხეები მუსლინ-შემწვარი კოლონდერში

• იმავდროულად, სველი კარაქიანი ან ორი ფენა ჯინსების კანი, რომელიც საკმარისად არის საკმარისი იმისათვის, მოათავსეთ მუზინიანი ლაინერიანი თხელი თიხის დაჭერაში ნებისმიერი შრატის დაჭერა.
  
• მას შემდეგ, რაც რძე- buttermilk- ძმარი ნარევი 10 წუთი გაუსინჯეს, გამოვიყენოთ საცურაო ან სუფრის კოვზი, რათა ყველით ყველით. მიეცით კვერცხი 10 წუთი სანიაღვრე.

12 of 07

შეკრიბეთ Cheesecloth გარშემო ყველის Curds

შეკრიბეთ cheesecloth კიდეები, რათა შექმნან bundle, რათა გადინება იმდენი შრატის, რომლითაც ფერმერის ყველიდან.

12 of 08

გამოიყენეთ ყურძნის ყლორტი ყველით დაამატეთ ყურძენი

12 of 09

გათიშეთ Cheesecloth Bundle მეტი კონტეინერი სანიაღვრე

12-დან 10-ს

Cheese Curds ამოღებულ cheesecloth

12-დან 11-ს

აურიეთ ყველით

შეავსეთ მარილი ფერმერის ყველით. ეს ხელს შეუწყობს ყველით მშრალი ხაჭოში. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოყალიბდეთ მყარი ნაჭერით ხელით ჩამოსხმული, ან დამშვიდობე. ტრანსპორტირება არასასურველი კონტეინერის, დაფარვისა და გაყინვის მიზნით. გამოიყენეთ ხუთი დღის განმავლობაში.

12-დან 12-მდე

ნუ ჩაიშლება შვრია

შაქრის შემცველი პროცესის შრატი ან თხევადი პროდუქტია პურის შესაქმნელად, რათა გამოიყენოთ პური წყლის ან რძის ადგილზე, როგორც სუპი, როგორც ამ რეცეპტებში - პოლონეთის ულოსიკი ჩელბი , პოლონეთის კრუპნიკი , პიცა და კალზონე ცომი პოლონური ვეგეტარიანული პიცა და პოლონური შებოლილი Chicken Calzone .