სიმინდის tortillas მზადდება masa harina, რაც ნიშნავს "ცომი ფქვილი." ეს სპეციალური ფქვილი ხმელი სიმინდის რომ გაჟღენთილი limewater და წვრილად ადგილზე.
მრგვალი tortillas რათა უმარტივეს გზას Turtilla პრესის შეძენა. ეს ინსტრუმენტი ღირს დაახლოებით $ 20 და შეგიძლიათ იხილოთ ონლაინ სამზარეულოს მაღაზიებში.
ეს რეცეპტი ქმნის თორმეტი 5,5,5 ტაბლეტებს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ ან გაყინული.
რა გჭირდებათ
- 2-1 / 2 ჭიქა masa harina
- 1-1 / 4 tsp მარილი
- 1-1 / 2 ჭიქა თბილი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, აურიეთ masa harina და მარილი.
- ნელა დაამატეთ წყალი, სანამ ცომი ხდება გლუვი და მყარი და არა წებოვანი.
- ჩართეთ ცომი გამრავლებული ბორტზე და გაყოფა 12 თანაბარ ნაწილად. როლი შევიდა ბურთები.
- თუ თქვენ გაქვთ ტარასელა პრესა, მიჰყევით ინსტრუმენტის ინსტრუქციას tortillas- ის გაბრტყელებაში.
- ხელით, მოათავსეთ tortilla ბურთი შორის ორ sheets of ცვილის ქაღალდი. გამოიყენეთ მოძრავი pin to roll ცომი შევიდა თხელი tortilla ფორმის.
- იმისათვის, რომ საზ, ერთი tortilla ერთ დროს დიდი ungreased frying პან. საზრდოზე ზომიერი ცხელი სითბო დაახლოებით ერთიდან ორ წუთში ყოველ მხარეს, ან სანამ თითოეული მხარე მსუბუქად browned.
- როდესაც დაასრულა სამზარეულო ყველა tortillas, გადაიტანოთ ისინი ერთად ალუმინის კილიტა და ადგილი თბილი ღუმელი (დაახლოებით 300 გრადუსი F) 5 წუთის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 86 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 244 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |