Seedless ჟოლოს ჯემი და ცოტა ფორთოხლის წვენი და ძმარი ამ flavorful სოუსით ამ მარტივი ქათამი breasts.
ჩვენ გვიყვარს ეს ქათამი ბრინჯით და ცაცხვის მწვანე ლობიოთი, მაგრამ ისინი ძალიან კარგი იქნებოდა ნადუღებით ან გამომცხვარი კარტოფილით.
რა გჭირდებათ
- 4 ძვლების ქათმის მკერდი
- 1 დან 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (to ქურთუკი პან)
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 პატარა ხახვი (განახევრდა და თხილი დაჭრილი)
- 4 tablespoons წითელი ღვინის ძმარი (ან გამოიყენოთ ჟოლო ან ბროწეული infused ძმარი)
- 4 tablespoons სიმინდის სიროფი (ან ლიილის ოქროს სიროფი)
- 1/3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1/2 ჭიქა seedless ჟოლოს ჯემი
- 1 დან 2 tablespoons კარაქი
- პირობითი: 1/2 ჭიქა ჟოლო (გახეხილი, სურვილის შემთხვევაში)
როგორ ჩადება იგი
- ნაცრისფერი ფუნტი ქათმის ძუძუს პლასტმასის ფურცლის ფურცლებს შორის 1/4 to 1/2-inch სისქის ან ნაჭერი ქათმის ძუძუს ჰორიზონტალურად, რათა თხელი კოტლეტი.
- უზარმაზარ არტიკულ სკლეტში ზეთისხილის ზეთი საშუალო სითბოს სითბოა.
- წიწაკა ქათმის მარილი და წიწაკა და შემდეგ ჩაყარეთ ფქვილში ქურთუკი.
- ქათმის ძუძუმწოვრების გაფრთხილება, გარდამტეხი, სანამ ორივე მხარეს ყვავის, 4-დან 6 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ ქათმის ფირფიტა და განალაგეთ.
- დაამატეთ ხახვი სალათებს და გაამწვანე მათ, აღვივებს, სანამ მსუბუქად ყავისფერია.
- პატარა თასში გაერთიანდება ძმარი, სიმინდის სიროფი, ფორთოხლის წვენი და ჯემი; ნაზავი კარგად. ჩაასხით შევიდა skillet და მოუტანს simmer. ოდნავ შეამციროთ დაახლოებით 2 წუთი.
- დაამატეთ ქათმის თხილი თხრილში, შეამცირონ სითბოს დაბალი, დაფარვა და მზარეული დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის დამზადდება. აურიეთ კარაქი შევიდა სოუსით სანამ მდნარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1480 |
| სულ მსუქანი | 83 გ |
| გაჯერებული Fat | 24 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 35 გ |
| ქოლესტერინი | 430 მგ |
| ნატრიუმი | 849 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 134 გ |