ეს რეცეპტი სწრაფი მსხლის ყავის ნამცხვარი არის "Gale Gand's Brunch!" მიერ Gale Gand ერთად კრისტი Matheson (Clarkson Potter / გამომცემელი, 2009).
მკვლევარმა თქვა, რომ ეს რეცეპტი ადაპტირებული იყო მისი ბებიას ელსი-ის რეცეპტის ყუთში. ბებია ეზი, უნგრელი მცხობელი ექსტრაორდინარი, გამოიყენება ვაშლი, მაგრამ მზე აყენებს ახალ ირონიას მსხლის გამოყენებით.
რა გჭირდებათ
- ნამცხვარი:
- 1 1/4 ჭიქა
- ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 1/4 teaspoons
- ფქვილი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1/2 ჭიქა რძე
- 4 tablespoons კარაქი (unsalted, მდნარი)
- 2 მსხალი (ბარტლეტი, მწიფე, unpeeled, cored და დაჭრილი)
- Streusel ტოპინგის:
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 3 tablespoons კარაქი (unsalted, ცივი, cut up)
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 გრადუსამდე. კარაქი 8-inch კვადრატული საცხობი პან.
- იმისათვის, რომ ტორტი: საშუალო თასი, კომბინირება ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი, მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი.
- ცალკე თასი, აურიეთ კვერცხი, რძე და მდნარი კარაქი, სანამ კარგად კომბინირდება. ჩაასხით შევიდა მშრალი ინგრედიენტები, დაამატეთ მსხალი და აურიეთ კარგად. ჩაასხით მომზადებული პან.
- იმისათვის, რომ მორწყვა: პატარა თასში, შეურიეთ შაქარი და ფქვილი და დაჭრილი კარაქით თითებით გახეხეთ. ჩაასხით ზევით პანში.
- 30-დან 35 წთ-მდე, სანამ ოქროს და მშრალი გახდება. ზემოთ პან და დაჭრილი შევიდა 8 სკვერები. ეს ნამცხვარი 4 დღის განმავლობაში ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.
წყარო: "Gale Gand's Brunch!" მიერ Gale Gand ერთად კრისტი Matheson (Clarkson Potter / გამომცემელი, 2009).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 309 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 115 მგ |
| ნატრიუმი | 441 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |