Coconut Tres Leches Cake რეცეპტი (Pastel de Tres Leches con Coco)

სიტყვები "tres leches" ნიშნავს სამი milks ესპანურად. და მართალია მისი სახელი, ეს ტორტი მზადდება სამი milks. ტორსი ლეჩები ტორტი არის ძალიან პოპულარული და ბევრი ვარიაციები მასშტაბით Latino თემებში. ლათინურ ამერიკული საკვები ძალიან გამორჩეულია და განსხვავდება სხვადასხვა ქვეყნებსა და რეგიონებში. პუერტო რიკოდან ქოქოსის flavored tres leches ნამცხვარი მოგვაგნოთ. იმის გამო, რომ ნამცხვარი გაჟღენთილია რძეში, უნდა იყოს გაცივებული და ძალიან მკვრივი და ტენიანი.

იხილეთ ასევე

მექსიკის Tres Leches Cake

რა გჭირდებათ

• იყიდება ტორტი:
• 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 3 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• 2 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 3/4 ჭიქა unsalted კარაქი (შეარბილა)
• 1 1/4 ჭიქა მთელი რძე (ოთახის ტემპერატურა)
• 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი (არ გამოიყენოთ იმიტაცია)
• 4 დიდი კვერცხი
• ტესტებისთვის:
• 1 (12 უნცია) შეიძლება აორთქლებული რძე
• 1 (14 უნცია) შეიძლება შედედებული რძე
• 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
• გაყინვისა და გარნიკისთვის:
• 2 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი (არ გამოიყენოთ იმიტაცია)
• 1 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები (toasted)

როგორ ჩადება იგი

ჩადება ტორტი

1. Preheat ღუმელში 350 F.
2. მსუბუქად გაჟღენთილი და ფქვილი 9 x 13-inch პან.
3. დიდი შერევით თასი, კარგად აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები - შაქარი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
4. დაამატეთ შეარბილა კარაქი და შეურიეთ ელექტრულ მიქსერს დაბალი სიჩქარით. ამ ეტაპზე ნარევი უნდა გამოიყურებოდეს crumbly.
5. დაამატე რძე და ვანილი. შეურიეთ დაბალ სიჩქარეზე დაახლოებით 30 წამი და შემდეგ გაიზრდება სიჩქარე საშუალო და სცემეს კიდევ 30 წამი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შერევას, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ გაანადგურებს ქვედა და მხარეებს შერევით თასში ჩართვა ყველა მშრალი ინგრედიენტები.

1. სცემეს კვერცხები, ერთ დროს, დაახლოებით 30 წამში ყოველ ჯერზე, საშუალო სიჩქარე. გახსოვდეთ, რომ გაიგოთ შერევით თასის მხარეები, როგორც წახვალთ.
2. ჩაასხით batter ცხიმიანი და floured პან. Tap პან on counter გათავისუფლების საჰაერო ბუშტები და flatten და აღმოფხვრას out batter.
3. დააცხროლეთ ტორტი 40 წუთის განმავლობაში. შენიშვნა: ამჯერად არის 9 x 13 ტორტი პანზე. თუ თქვენ იყენებთ Pans, რომლებიც სხვადასხვა ზომის, თქვენ უნდა შეცვალოს დრო .
4. ნამცხვარი კეთდება, როდესაც ცენტრში ჩასმული კბილის პასტი გამოდის სუფთა და ოქროსფერი ყავისფერი გარშემო კიდეები და მხოლოდ დასაწყისია გაიყვანოს დაშორებით პან.
5. ამოღება ტორტი ღუმელში და განათავსეთ იგი გაგრილების თაროს. ნება მიბოროთ პანში დაახლოებით 45 წუთი. ეს უნდა იყოს სრულიად გაცივამდე, სანამ მომდევნო ნაბიჯებზე გადადის.

Soak in Tres Leches

1. გაახარეთ ტორფის თავზე მთლიანი ჩანგალი. გინდა ასობით ხვრელები რძის გაღვივება.
2. თასი, whisk ერთად evaporated რძე, sweetened შედედებული რძე და ქოქოსის რძე. ნელა დაასხით სამი რძის ნარევი თანაბრად მეტი ტორტი. იგი უნდა დაიწყოს soaking წელს დაუყოვნებლივ. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეავსეთ ყველა რძე, დაფარავს პლასტიკური გადაბმის და გაყინვა მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში - ღამით არის უკეთესი.

სანიშნეს ტოპინგები

1. მოათავსეთ ინგრედიენტები შერევით თასიში. ელექტრული მიქსერის გამოყენებით, სუსტი მწვერვალების ფორმამდე სცემეს.
2. გაზრდის საშუალო სიჩქარე და სცემა სანამ სქელი.
3. გავრცელდება whipped კრემი topping მეტი ტორტი, sprinkle ერთად toasted ქოქოსის ფანტელები, და refrigerate სანამ ემსახურება.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	833
სულ მსუქანი	50 გ
გაჯერებული Fat	32 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	12 გ
ქოლესტერინი	207 მგ
ნატრიუმი	418 მგ
ნახშირწყლები	88 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	13 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.