ბულგარეთის ჯემით შევსებული ნაჭდევები ცნობილია, როგორც მასლენკი შობა. ეს ქრისტე ჯემი შევსებული ბმულების რეცეპტი მიდის დიდი სიამოვნებით თურქეთის სიამოვნებით. ისინი ტრადიციულად დამზადებული lard, მაგრამ კარაქის გააკეთებს!
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი კვერცხი
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა lard ან კარაქი
- 2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 jar tart jam (როგორც rosehip, ქლიავის, ჟოლო ან გარგარი)
- Garnish: confectioners 'შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F. დიდი თასი, სცემეს კვერცხი და შაქარი, სანამ მსუბუქი და foamy, დაახლოებით 5 წუთი. დელიკატი ან კარაქი და როცა ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდა, დაამატეთ იგი ნელა კვერცხუჯრედის ნარევით ვანილამ, მუდმივად შერევას.
- Whisk ერთად ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, და ნელა დაამატოთ ეს კვერცხის ნარევი შექმნას ფირმა ცომი. გააფართოვოს 1/8-inch სისქის პერგამენტზე დაფარული საცხობი დაფები და დაჭრილი მრგვალი კატარღა. ამოიღეთ ხვრელი ნახევარი რაუნდის ცენტრში. ამოიღეთ scraps. Bake დაახლოებით 8 წუთი. ამოღება ღუმელი და ზემოთ მთლიანად. Re-roll scraps და განმეორებით.
- ამოიღეთ ქურთუკები შპრიცების შაქრით. ქაღალდის გარეშე ქურთუკების გავრცელება არჩევანის ჯემით. დააჭირეთ ერთად jam- შევსებული cookie ერთად holed- cookies ჩამოყალიბდეს სენდვიჩის. შეინახეთ airtight კონტეინერში. თუ გაყინვა, ნუ მდნარ კონდიციონერების შაქარსთან ერთად, სანამ მზად არ ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 252 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 116 მგ |
| ნატრიუმი | 190 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |