ამ რეცეპტით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ვერსია კლასიკური ბოსტნეული გურმანი სეზონირება, რომელიც ხორვატიაში დაფუძნებული Podravka კომპანიის მიერ არის წარმოებული. ეს არის ძალიან პოპულარული ინგრედიენტი ბევრ აღმოსავლეთ ევროპის რეცეპტებში და დასძენს, რომ ქონდარია სხვადასხვა საკვები.
მიუხედავად იმისა, რომ სუნელიანი ნაზავი წარმოუდგენლად სასარგებლოა, ის შეიცავს MSG (მონოზოდიუმის გლუტამატს), რომელიც ზოგიერთებს მგრძნობიარე ან ალერგიული აქვთ. ეს MSG თავისუფალი რეცეპტი ხელნაკეთი შემცვლელი ადაპტირებულია "Thermomix Everyday Cooking Cookbook" მიერ შემქმნელებს Thermomix. თუ ნატრიუმის მიღება ასევე არის საკითხი, თქვენ გვინდა რეცეპტი MSG თავისუფალი და მარილი თავისუფალი Vegeta შემცვლელი.
საკუთარი ბოსტნელის დამზადება საკმაოდ მარტივია. ეს არის ძირითადი მშრალი seasoning ნაზავი სტაფილო, turmeric, ნიორი და მარილი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვანი საკვები, საწყისი ღორის ქათამი, თუნდაც shrimp. ერთხელ თქვენ აღმოაჩენთ განსხვავება პატარა Vegeta ხდის საკვები, თქვენ უნდა იყენებთ მას ყველა დროის.
რა გჭირდებათ
- 8.8 უნცია / 250 გ დეჰიდრატირებული სტაფილო
- 3 tablespoons turmeric
- 2 tablespoons ნიორი ფხვნილი
- 5 tablespoons iodized ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ დეჰიდრატირებული სტაფილო, ტურმერილი, ნივრის ფხვნილი და ზღვის მარილი, რომელიც შეამცირებს საშუალო თასის ან პულსის ინგრედიენტებს მოკლედ კვების პროდუქტების გადამუშავებაში შერეული შემადგენლობით. ნუ ზედმეტი ზედმეტი იმიტომ, რომ გნებავთ სტაფილო იდენტიფიცირება.
- თუ სასურველი, ჯიშისთვის, დაამატეთ გამხმარი კამა, ოხრახუში ან სხვა ხმელი მწვანილი და სანელებლები.
- მაღაზიაში ოთახის ტემპერატურაზე მჭიდროდ დაფარული ჯარი ან სხვა კონტეინერი.
აღმოსავლეთ ევროპული რეცეპტები, რომლებიც ბოსტნეულზეა დამოკიდებული
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენს სახლში დამზადებული ბოსტნეულით?
საკმაოდ ცოტა და მოგცემთ შთაგონებას, აქ არის რამდენიმე კერძები, რომელთაც აუცილებლად უნდა შევეცდები.
- რუმინეთის ღორის და კარტოფილის საჭმელზე : ეს მარტივი, ერთი ქათმის კასეროლი შეიძლება ღამით დაყრილი იყოს ღამეში და შვრია ღამის გასათევად. მეორე დღეს, ემსახურება მას cornmeal porridge ცნობილია როგორც mamaliga .
- ხორვატული Shrimp Scampi : აქ არის კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი shrimp stew, რომელიც შეიძლება იყოს მაგიდა დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ეს არის ბაზერალის ტიპის სამზარეულო, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ზეთისხილის ზეთი, ღვინო, ნიორი, პომიდვრის და ახალი ბალახების დამზადებაა.
- უნგრეთის ქათმის Paprikash : კლასიკური ტკბილი paprika- არომატიზებული ქათამი Stew შეიძლება დამზადებული boneless ქათამი ან ძვლის- in ქათმის ნაწილები, რომელიც მიიღებს ემსახურებოდეს საწყისი Vegeta სუნელი.
- პოლონური ამერიკული ძეხვი, კარტოფილის და კომბოსტო Casserole : ეს hearty ერთი ქოთანში კერძი ერთად მოდის სწრაფად და შესანიშნავია tailgating, Super Bowl პარტიები, და არაფორმალური გასართობი. ეს კიდევ უფრო უკეთესია, ასე რომ ეს არის სრულყოფილი სკოლის ღამის სადილი.
- ხორვატული Bean Soup : ეს წვნიანი იმდენად სქელია, რომ ის ხორბალს უწოდებენ. ეს შეიძლება ჭამა როგორც მთავარი კვება, ან როგორც მხარე და საუკეთესო, როდესაც მსახურობდა hearty პური.
- პოლონური ბარელი სუპი : პოლონეთში ეს არის ცნობილი კრუპნიკი და პოლონეთში ერთ-ერთი ათეულში სუპებია. არსებობს შეუზღუდავი ჯიშები, მათ შორის ებრაელი ვეგეტარიანული, სხვები საფუძველზე ძროხის ან ქათმის საფონდო და ზოგიერთი ბეკონით ან სათადარიგო ნეკნები დამატებითი გემო. მიუხედავად იმისა, რომ ქერის გამოყენება საერთო სუნიანია, ამ ბოსტნეულს შეუძლია ბოსტნეული მერყეობს კომბოსტოსგან, რათა კლერაქისამდე ნახოს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 51 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 7,015 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |