მდიდარი და გემრიელი მხარე კერძი კასეროლის სოკოს მოყვარულთათვის, ამ სოკოს au gratin რეცეპტი მზადდება ახალი სოკო, არაჟანი და ყველი.
რა გჭირდებათ
- 16 უნცია დაჭრილი სოკო
- 2 tablespoons კარაქი
- 1
- კვერცხის გული
- 1/3 ჭიქა არაჟანი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 3 tablespoons ახალი დაჭრილი ოხრახუში
- 1/3 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ან მონტერეი ჯეკ ყველი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს კარაქი, რომელიც შამფურზე უფრო დაბალია. როდესაც კარაქი არის ქაფი, დაამატეთ სოკო და მზარეული, სანამ მსუბუქად დაქუცმაცებს, მუდმივად აღვივებს.
- Whisk ერთად არაჟანი, კვერცხი yolk და მარილი და პილპილი; აურიეთ სოკოში. სითბოს მეშვეობით, აღვივებს.
- კოვზი სოკოს ნარევი შევიდა არაღრმა საცხობი კერძი; sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში და გახეხილი ყველი.
- Bake ზე 425F ამისთვის 10 წუთი, სანამ ყველი არის მდნარი.
ემსახურება 4.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 180 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 88 მგ |
| ნატრიუმი | 340 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |