ეს crispy crunchy cookies არის მისასალმებელი გამგზავრების ტრადიციული შოკოლადის ჩიპი cookies როგორც ისინი ასევე მოიცავს irresistible დამატებით ნაღების peanut კარაქი. ეს შეიძლება გაკეთდეს რეგულარული ფქვილით ან წებოვანა თავისუფალი ფქვილით და თანაბრად გემრიელი აღმოჩნდეს.
შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ნიგოზი, თეთრი შოკოლადის ჩიპი, ან თუნდაც მზესუმზირის თესლი შოკოლადის ჩიპებთან ერთად; საუკეთესო შედეგების მისაღებად, შეინახეთ დამატებით დამატებითი ორმაგად 1/2 ჭიქა.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი არის სწრაფი და მარტივი და შეიძლება გაკეთდეს არანაკლებ 30 წუთის განმავლობაში, ცომი შეიძლება გაყინული მდე 1 თვით ადრე საცხობი ამისთვის კი უფრო ადვილი ფუნთუშა მოსამზად. მას შემდეგ, რაც თქვენ გააკეთა ცომი, უბრალოდ განსაზღვრავენ cookies შევიდა 1 1/2 inch pucks და გადაიტანოთ თავისუფლად პერგამენტის ქაღალდი. საყინვარში საჰაერო კონტეინერის შენახვისას, ხოლო როდესაც მზად არის საცხობი, 20 წუთით მაცივარში ნება დართეთ, შემდეგ კი 2-დან 4 წუთით მეტია რეკომენდირებული.
შენიშვნა: თუ ქოქოსის ზეთი ამ ნაჭდევებში, მარგარინის გამოყენების შემთხვევაში, თქვენი ნამცხვარი ექნება crispier texture.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი flaxseed კვება
- 2 tablespoons წყალი
- 1/2 ჭიქა მარგარინი (ან შეარბილა, მაგრამ არ არის სრულად მდნარი ქოქოსის ზეთი)
- 1/2 ჭიქა peanut კარაქი (ნაღების)
- 1 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული ან ქოქოსის პალმის შაქარი)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (წებოვანა თავისუფალი ან ხორბლის ფქვილი)
- 1 სუფრის კოვზი წყალი
- 1 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი (nondairy)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat თქვენი ღუმელი 375 º F. პატარა თასი, აურიეთ ერთად 1 სუფრის კოვზი flaxseed კვება და 2 tablespoons წყალი. დაისვენეთ დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ ნაზავი მთლიანად დაიბლოკება.
- დიდი შერევით თასი, კრემი ერთად მარგარინი ან ქოქოსის ზეთი, ნაღების peanut კარაქი, ვანილის ექსტრაქტი და გრანულირებული შაქარი. აურიეთ მომზადებული ფქვილიზირებული კვება და შეურიეთ კარგად გამოიყენოთ დიდი ჩანგალი ან კოვზი კომბინაციისთვის.
- ცალკე პატარა თასი, whisk ერთად მარილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და ყველა დანიშნულების ფქვილი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი კრეატინირებული peanut კარაქი ნარევის სანამ კარგად კომბინირებული. ნარევი იქნება შეხება crumbly. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი წყალი (შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო მეტი შეხება, თუ თქვენი არაქისის კარაქი ძალიან სქელი ან მშრალია) და კარგად შეურიეთ, სანამ ცომი შეუმჩნეველი არ არის. ჩამოყარა 1 ჭიქა nondairy შოკოლადის ჩიპი.
- Scoop cookie ცომი შევიდა 1 1/2 inch ბურთები და ადგილი 2 inches გარდა გადატანა ungreased ან პერგამენტზე გაფორმებულია ბმულების ფურცელი. Bake ამისთვის 12 წუთი შუა საკიდების თქვენი ღუმელი. ნება მომეცით გაცილებით ადრე გაატაროთ.