ეს არ არის mashed კარტოფილი თავისთავად, მაგრამ ეს არ არის ტრადიციული კარტოფილის სალათი. გერმანიის კარტოფილის სალადის მსგავსად, ეს მოხარშული კარტოფილი სალათი თბილია ან ოთახის ტემპერატურაზე. Waxy კარტოფილი, როგორიცაა Red Rose და Yukon Gold საუკეთესო არჩევანი კარტოფილის სალათი რეცეპტები, რადგან ისინი გამართავენ თავიანთ ფორმას და არ განადგურდეს ადვილად როგორც Idahos და russets.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 გირვანქა წითელი კარტოფილი (დაახლოებით 5 პატარა კარტოფილი), გახეხილი, მაგრამ არაპელელი, დაჭრილი 1 1/2-inch მოცულობით
- 1 1/2 ფუნტი Yukon ოქროს კარტოფილი (დაახლოებით 5 პატარა კარტოფილი), peeled, დაჭრილი 1 1/2-inch მოცულობით
- 3/4 ჭიქა მაიონეზი
- 2 tablespoons მომზადებული მდოგვის
- 1/4 ჭიქა არაჟანი
- 1 ნეკნი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1/4 ჭიქა ტკბილი pickle relish
- მარილი გემოვნებით
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ წითელი და ოქროს კარტოფილის მოცულობები დიდ ქოთანში და დაფარეთ დამარილებული წყალი.
- მოიყვანეთ boil, შემდეგ simmer სანამ კარტოფილი ტენდერში, 8 დან 10 წუთი.
- გადინეთ კარტოფილი და დაბრუნდით ბანკში.
- დაამატეთ მაიონეზი , მდოგვი , არაჟანი , ნიახური, წითელი ხახვი , მწნილი გემოვნება, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- აურიეთ მსხვილი კოვზი, მსუბუქად დაჭრილი კარტოფილი, მაგრამ მაინც ტოვებს დიდი მოცულობით.
- მიირთვით პიურე სალათი ცხელი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ვარიაციები
ეს არის საკმაოდ მარტივი რეცეპტი თბილი კარტოფილის სალათი. აქ არის რამოდენიმე იდეა შეცვალოს იგი. დაამატეთ ეს ცალკე ან დააკავშიროთ მათთვის, რაც კარგია თქვენთვის.
კიდევ ერთი ირონია, შემცვლელი დიჯონი, პიკანტური ყავისფერი, ქვის ნიადაგი, კრეოლური, მთელი მარცვლეული მსუქანი ან მთელი მარცვლეულის ვისკი მდოგვი მთელი ახალი გემოთი. მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, თუ რა მდოგავს ჰარმონიზებს სხვა ინგრედიენტებს და არ აირჩევთ ისეთი ძლიერი არომატის მდოგავს, რომ ის სხვა ინგრედიენტებს გადააჭარბებს.
- ბეკონი
- ნიორი
- კამა
- მოხარშული კვერცხი
- პიმენტიო
- წითელი ან მწვანე წიწაკა
- ძველი Bay სუნელი
- მწვანე ხახვი, მათ შორის საუკეთესოები
- არგულა
მენიუ წინადადებები
მას შემდეგ, რაც ამ კარტოფილის სალათი შეიძლება იყოს ოთახის ტემპერატურაზე ან ცხელი ტემპერატურაზე, იგი მოიცავს წელიწადში, ტრადიციული ცივი კარტოფილის სალათისგან განსხვავებით, რომელიც, მაგალითად, თებერვალში არ ჩანს.
თუ ამინდი თბილია, ემსახურება კარტოფილის სალათი თბილი, არ არის ცხელი, შემწვარი ქათმის მკერდი, ახალი შინაური ტომატი და მოზარარას სალათი და ფრანგული პური. იგი მიდის დიდი ძროხისგან - ეს ნიშნავს, რომ ბურგერები, სტეიკები ან ბარბეკეები. პომიდორი და მოზარარას სალათი ასევე ავსებს სტეიკებსა და ბურგერს; უკეთესი არჩევანი ბრიზით არის slaw. უფრო მეტი პურის ბურგერები და ბურჯების სენდვიჩები გამოტოვეთ, რადგან ყველაფერს სჭირდება დიდი ხელოსანთა ბაფებში, მაგრამ სტეკი ემსახურება ნიორი სადღეგრძელოს ან ყველის ნივრის პურს პომიდვრის სალათთან ერთად.
თუ თქვენ მიღების "mashed კარტოფილის" სალათი წელს ქულერი ჯერ წელი, ემსახურება მას ცხელი. იგი გადის დიდი სამხრეთ შემწვარი ქათმის, შემწვარი ან გამომცხვარი flounder ან ღორის chops. მიირთვით ნებისმიერი სამი სუფთა steamed მწვანე ლობიო seasoned ერთად წიწაკა და ბეკონი ბიტი და თბილი ფრანგული პური მყუდრო კვება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 304 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 13 მგ |
| ნატრიუმი | 299 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |