ეს crisp, მცენარეული cracker თავისუფალია წებოვანა, რძის, კვერცხი, სიმინდის და საფუარი. ცომი შემოვიდა და ძალიან ადვილია მუშაობა.
მე გამოიყენე მწვანილი დე პროვესი სეზონის ცომით - კომბინაცია thyme, sage, rosemary, რეჰანი, lavender, ქონდარი, ცერეცოს თესლი, marjoram, tarragon, oregano და bay ფოთოლი, მაგრამ გამოიყენოთ თქვენი საკუთარი საყვარელი GF მწვანილი ამ ქონდარი cracker. გამოიყენეთ მრგვალი ან კვადრატული ქუქი ან ორცხობიანი კატარღა, რათა შეიქმნას ერთიანი ზომის კრეკერი.
ეს რეცეპტი არის ბაბის წითელი Mill რეცეპტის ადაპტაცია - "ტკბილი წებოვანა უფასო კრეკერი".
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ორგანული ამარტანის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა
- სახურავის სახამებელი (ან მუყაოსფერი)
- 1/4 ჭიქა ნუშის კვება
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახალი დაბზარული წიწაკა
- 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 4 tablespoons წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი Tartar კრემი
- 1 ჩაის კოვზი GF ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი GF ხახვი ფხვნილი
- 2 tablespoons
- მწვანილი დე Provence (ან ნებისმიერი ბალახს ნაზავია მოგწონთ)
- 1 ჩაის კოვზი Kosher მარილი sprinkle თავზე crackers
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 °
- მოათავსეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდი თასი. Whisk სანამ კარგად შერეული. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი და წყალი და აურიეთ, სანამ ცომი ქმნის დაადასტურა. თუ ნარევი ჯერ კიდევ crumbly, დაამატეთ წყალი, ერთი ჩაის კოვზი დროს, სანამ ცომი ქმნის ბურთი.
- დაყოფის ცომი ნახევარში დანა. გაახარეთ გლუვი სამუშაო ზედაპირი მცირე რაოდენობით თეთრი ბრინჯის ფქვილით. მოაცილეთ ბრინჯის ფქვილი მოძრავი პინზე და გააფართოვოს ცომი სანამ ძალიან თხელია, 1/16 სანტიმეტრი სისქის შესახებ.
- გამოიყენეთ 1 1/2 დიუმიანი მრგვალი ან კვადრატული ბისკვიტი ან ქუქი-კუტერი კრეკერების მოჭრა- ან გამოიყენეთ დანა და თუნდაც კვადრატების მოჭრა. Prick თავზე თითოეული cracker ორჯერ ერთად ჩანგალი. გამოყენება მცირე spatula, გადაცემის კრეკერი ორი დიდი, ungreased საცხობი ფურცლები. კოშერის მწვერვალებით კოშკების ზედაპირით მსუბუქად მოედინება.
- გაიმეორეთ კრეკერის ცომის მეორე ნახევარი.
- Bake 15 წუთის განმავლობაში. ამოღება ღუმელი და ადგილი კრეკერი მავთულის თაროები. განათავსეთ მავთულის თაროები საცხობი ფურცლებზე და დაბრუნების კრეკერი ღუმელში დამატებით 5-დან 7 წუთის განმავლობაში.
- მაგარი კრეკერი და მაღაზია ჰაერის კონტეინერში.
რჩევები: ეს ცომი არის crumbly, მაგრამ არ ინერვიულოთ - უბრალოდ დაამატოთ წყალი, ჩაის კოვზი დროს შენარჩუნება dough rollable. ნაზად გააფართოვოს უკან და მეოთხე on ცომი, რათა თავიდან ავიცილოთ ბზარები. ასევე ნაზი, როდესაც პირქუში cracker ცომი ერთად ჩანგალი. მე მივიღე ფხვიერი კრავები და გააგრძელე რქები და დაჭრილი კრეკერები სანამ ცომი ყველა გამოყენებული. ჩადება flatbread კრეკერი მიერ ჭრის ცომი შევიდა 5x3 inch rectangles.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 200 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 596 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |