ეს რეცეპტი ორაგული patties ან ორაგული croquettes მზადდება ახალი, არ დაკონსერვებული, ორაგული, რომელიც მათ შესანიშნავი ახალი თევზი არომატით.
ღვეზელი შეიძლება იყოს პან-შემწვარი ან ქვედა კალორიური კერძი, ყვავილოვანი ღვეზელი ღუმელში და შემდეგ ღუმელში დასრულდა.
როგორც ბევრი კათოლიკეები ადასტურებს, ორაგულის patties იყო go-to კვება meatless პარასკევს. ახლა, მისი დადებითი ჯანმრთელობის სარგებელი, სამუშაო ორაგული შევიდა ერთჯერადი რამდენჯერმე კვირაში არის კარგი გზაა გასავლელი.
სუფთა ორაგულის გამოყენების ეს მკურნალობა ხდის ყველა გაიზარდა და სრულყოფილი როგორც appetizer ან მთავარი კერძი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ორაგული (boneless, skinless ფილე)
- 1/4 ჭიქა breadcrumbs (მშრალი, თეთრი)
- 2 tablespoons მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა ხახვი (წვრილად გახეხილი)
- 2 tablespoons ახალი ოხრახუში (დაჭრილი)
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1 ჭიქა breadcrumbs (მშრალი, თეთრი ან panko crumbs)
- პირობითი: 3 tablespoons მცენარეული ზეთი frying
როგორ ჩადება იგი
მომზადება Patties
- ამოღება ნებისმიერი pin ძვლები და მუქი ნაცრისფერი bloodline ეხლა ორაგული ფილე. ჩაჭრა 1/4-inch ცალი. არ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ამის გაკეთება, რადგან ცალი ძალიან კარგად იქნება და ორაგული გახდება წებოვანი. განათავსეთ დაჭრილი ორაგული განზე.
- საშუალო თასი, აურიეთ დაჭრილი ორაგონის 1/4 ჭიქა პურის გამომცხვარი, მაიონეზი ან ნაღების ნიორი საცურაო, ხახვი, ოხრახუში, მარილი და ლიმონის წვენი.
- Scoop 1/4-ჭიქა ნაწილი და ფორმა შევიდა 3/4-inch- სქელი patties. მოათავსეთ პერგამენტის პინგზე და გაყინეთ 15 წუთის განმავლობაში, რათა მათ უფრო ადვილად გაუმკლავდეთ.
- Dredge patties ყველა დანიშნულების ფქვილი, შემდეგ ამოთხრა ნაცემი კვერცხები და შემდეგ breadcrumbs ან panko crumbs. მოათავსეთ მშრალი 10 წუთით ადრე.
თუ თქვენ პან ფრაი ორალ პალიზი
- თუ გადაწყვეტთ, რომ ცხიმიანი თქვენი patties ზეთი, დაასხით დაახლოებით 1 inch ნეიტრალური ნავთობის შევიდა მძიმე-bottomed ან მსახიობი რკინის skillet და სითბოს საშუალო საშუალო დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ patties, მშრალი მხარეს ქვემოთ, შევიდა skillet და საზ სანამ საშუალო ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. Flip patties და fry კიდევ 2 წუთი ან სანამ მეორე მხარეს საშუალო ოქროს ყავისფერი.
- ქაღალდის პირსახოცებზე სანიაღვრეები. მიირთვით ცხელი ერთად tartar სოუსით ან ნაღების ნიორი გასახდელი.
თუ თქვენ დასრულდება დასრულდება Salmon Patties ღუმელში
- თუ სასურველია, patties შეიძლება მოკლედ browned ორივე მხარეს nonstick skillet რომ უკვე მსუბუქად დაფარული სამზარეულო spray.
- თუ თქვენი არტისტიკიანი ღუმელი არის ღუმელი, შეგიძლიათ დატოვოთ ღვეზელი პანიები და შეავსოთ ისინი 350 წუთიდან 10 წუთის განმავლობაში. თხილის არარსებობის შემთხვევაში, ყინვაგამძლე ღუმელების გადატანა საცხობი პანზე და საცხობი.
- ქაღალდის პირსახოცებზე სანიაღვრეები.
ემსახურეთ Patties
- მიირთვით ცხელი ერთად tartar სოუსი ან ნაღების ნიორი გასახდელი , მხარის სალათი, ან მწვანე ბოსტნეულის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 690 |
| სულ მსუქანი | 38 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 305 მგ |
| ნატრიუმი | 799 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 42 გ |