რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ქათმის მკერდი tenderloins
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1 კვერცხის თეთრი
- 1/2 ჭიქა guava jelly
- 3 tablespoons ძმარი
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 2 tablespoons სიმინდის სახამებელი
- 1 tablespoons კოჭა (წვრილად დაჭრილი)
- 4-6 tablespoons მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ფქვილი არაღრმა თასში და სეზონი მარილი და პილპილით. მოათავსეთ კვერცხის თეთრი ცალკე თასი და whisk ნაზად.
- ამოიღეთ ქათმის ცალი ფქვილი, შემდეგ კვერცხის თეთრი, შემდეგ კი ფქვილში.
- სითბოს 4 tablespoons ზეთი wok ან დიდი skillet საშუალო მაღალი სითბო. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ ქათმის ცალი, და საზ მოკლედ, გარდამტეხი ერთხელ, სანამ ისინი ოქროს ყავისფერი ორივე მხარეს და მხოლოდ მოხარშული მეშვეობით. გათვალისწინებულია.
- პატარა თასი, აურიეთ 2 tablespoons წყალი შევიდა cornstarch და whisk სანამ გლუვი. გათვალისწინებულია.
- In saucepan, ავურიოთ ჟელე, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ძმარი და წყალი, და მოუტანს boil. ნაზად შეიწოვება, 1-2 წუთი.
- აურიეთ cornstarh ნარევი და გააგრძელეთ simmer, აღვივებს, სანამ ნარევი იწყება thicken.
- იმავე wok ან skillet რომ მოხარშული ქათამი, სითბოს დარჩენილი ზეთი (დასძინა მეტი საჭიროების შემთხვევაში) და sauté ნიორი, სანამ რბილი და არომატული.
- სანიშნეს guava სოუსით skillet და დაამატოთ ქათმის ცალი.
- სითბოს ქათამი მეშვეობით, აღვივებს ქურთუკი ერთად ჭიქურა.
- ემსახურეთ ბრინჯს.
ემსახურება 4.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 644 |
| სულ მსუქანი | 40 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 932 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 34 გ |