თურქეთი და ცერემონია თბილი და გულიანი კერძია, რომელიც პრემიერ-მინისტრების მადლიერების თურქეთის ნარჩენების გამოყენებით. ეს ძალიან ჰგავს Cracker Barrel სტილი ქათმის და dumplings, სადაც dumplings არიან შემოვიდა შევიდა ფურცელი და დაჭრილი შევიდა სკვერები. დამატებული ბონუსი, დამატებით ფქვილზე, რომელიც dumplings- ი ბალახს ბადებს და ქმნის სრულყოფილ ნაღების ტექსტურას.
ამ კითხვაზე და მადლიერების ახლოს არ არის? პრობლემა არ არის! ეს რეცეპტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თურქეთის ან ქათმის ნარჩენების, რომ შეიძლება ჰქონდეს და იღებს დიდი კვება იმ colder ღამე. თუ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი საფონდო თურქეთიდან ან ქათმისგან, ის კიდევ უფრო უკეთესი იქნება, რადგან ძვლის ბულიონი სავსეა ნუტრიენტებით და ქმნის გემრიელ და გლუვი გემოს. რაც არ უნდა იყოს წელიწადის დრო, ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ სარგებლობენ ამ Gem!
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ყველა დანიშნულების unbleached ფქვილი (პლუს დამატებითი dusting)
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 pinch მარილი
- 2 tablespoons დამარილებული კარაქი (ცივი, cubed)
- 1 ჭიქა buttermilk (ან 1 ჭიქა მთელი რძე ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი)
- 2 quarts ქათმის ან თურქეთის ბულიონი
- 3 ჭიქა მოხარშული თურქეთი (თეთრი ან / და მუქი ხორცი)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- გარნიზი: დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი აისახება ფქვილზე, საცხობი ფხვნილსა და მარილში.
- სანიშნეს cubed, ცივი კარაქი რომ ფქვილი ნარევი და დააკავშიროთ გამოყენებით ორი ჩანგლები, ან საკონდიტრო ბლენდერი, სანამ კარაქი არის ზომა პატარა ბარდა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი დააკავშიროთ ინგრედიენტებიც.
- ჩაასხით კარაქი და კარაქიანი ნარევი და აურიეთ სპატალა, რომელიც კომბინირებს სანამ არ გახდება რბილი ცომი. ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააჭარბოთ ცომი. ნაკლებად იგი შერეული, უფრო სატენდერო dumplings იქნება.
- მას შემდეგ, რაც თქვენ შექმენით ცომი ამისთვის dumplings, სითბოს ქათამი (ან თურქეთის) ბულიონი დიდი dutch ღუმელი ან ბანკში სანამ დუღილის.
- მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის გათბობის, მტვრის სუფთა სამზარეულო ზედაპირზე ერთად გულუხვი რაოდენობის ფქვილი და გააფართოვოს ცომი შევიდა 1/4-inch სქელი ფურცელი.
- ნაჭერი ცომი შევიდა პატარა მოედნებზე გამოყენებით პიცა კატარღა შექმნას dumplings. სანიშნეს dumplings რამდენიმე დროს შევიდა დუღილის ქათმის ბულიონი მიღების დარწმუნებული არ უნდა მტვერი off ძალიან ბევრი დამატებითი ფქვილი, როგორც ეს ხელს უწყობს ბულიონი.
- გააგრძელეთ dumplings სანამ აღარ დარჩა. საზ 8-10 წუთი ან სანამ dumplings ტენდერი და fluffy და ბულიონი აქვს შაქარი.
- სანიშნეს მოხარშული თურქეთის ბულიონი და სითბოს სანამ იგი გაათბო მეშვეობით. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ემსახურეთ დაჭრილი ოხრახით. გათხრა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 709 |
| სულ მსუქანი | 34 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 286 მგ |
| ნატრიუმი | 705 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 86 გ |